关于增重与减肥的谣言

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  谣言:不吃饭是最有效的减肥方法。
  真实情况:不吃饭的人比那些每日按规律吃4~5顿饭,但每顿吃得较少的人的体重更高。每天几餐都选择减少饭量有助控制食欲。
  谣言:深夜吃零食会使你的体重增加。
  真实情况:吃多少是决定你的体重增加、减轻或维持的关键因素。如果你摄入的总热量并未增加,那么深夜进食并不会让你体重增加。
  谣言:某些食物具有燃烧脂肪的作用。比如柚子和卷心菜。
  真实情况:没有一种食物具有燃烧脂肪的作用。一些物质很可能会在短时间内提高机体的代谢速度,比如咖啡因。
  谣言:如果你打算减肥,那么就应该避免摄入坚果类食物,因为它们都是高脂的。
  真实情况:坚果类食物是高脂高热量的食物,但它们也是蛋白质、纤维素,以及矿物质的良好来源。少量进食坚果类是健康的选择。
  谣言:每天做多套腿部锻炼能够帮助大腿局部减肥。
  真实情况:局部减肥根本不存在。脂肪的分布是由遗传、激素和总脂肪量决定的。举重练习可能会帮助改善肌肉的轮廓,但是并不能减少某个特定区域的脂肪,除非能够减少总脂肪量。
  谣言:如果想减肥,就应该避免食用快餐。
  真实情况:并没有一种食物或某个餐馆本身就是“不好的”,关键是要适度。当你在快餐厅就餐时,可以点烤制的食物或者沙拉,只喝白水,而不喝汽水,不点分量过大的食物,而且不要每天都吃快餐。
  谣言:素食对减肥很有效。
  真实情况:就算素食让你减肥成功了,但是如果你吃的食物不对,
  体重还是可能反弹的。从本质上说,不吃肉并不能减轻体重。我们要合理安排全素饮食,以确保营养充足。
  (摘自中国人民大学出版社《健康与心理》 作者:[美]迈克尔·蒂格 等 译者:于坤)
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