下午茶的圣诞“旅行”

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  英式下午茶
  虽然我国以茶文化著称,但将下午茶发展为一种习俗和文化的是英国人。所以要说到下午茶,首先就要说久负盛名的英式下午茶。17世纪时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐要到晚上8点钟左右才开始,人们便习惯在下午4点钟左右吃些点心,喝杯茶。18世纪中期后,这种英国贵族间风行的文化逐渐平民化,下午茶风俗开始在各个阶层的英国人中盛行。
  虽然是寒冷的冬季,但圣诞气氛总是可以让人感觉暖暖的。圣诞节不同于万圣节,它不专属于夜晚,和亲人或朋友在午后相聚,在下午茶中感受异国风情的圣诞气氛,自然再好不过。不过,同为欧式下午茶,各国的风格可不同,让我们来一次下午茶的圣诞“旅行”,感受不同国家的下午茶文化。
  自助式花草下午茶
  欧洲房子的下午茶是自助式的,在大堂中摆满了各式点心、饼干和水果,可根据个人喜好自行取用。其中香脆的手指饼干和软糯的小蛋糕都是新鲜出炉,带着热腾腾的浓郁奶香,最受顾客欢迎。不过,最受女性顾客推崇的还是DIY的花草茶,可以根据不同花草的功效搭配出不同功效的茶饮,排毒、瘦脸和明目等,尤其适合想要通过喝花草茶养生美颜的女性。
  地址:欧洲房子香槟格莱美
  (科华北路60号SOHO沸城2楼)
  价格:59/位(另提供598/套圣诞套餐)
  提供时间,14,00—17:30
  丰富的维多利亚女王下午茶套餐
  安薇塔专注于提供英式下午茶,其中包含了最能代表英国下午茶文化的“维多利亚女王下午茶套餐”,其中点心的品种丰富到让人眼花缭乱,有巧克力布朗尼和杏仁巧克力豆等英式代表性甜品,也有做成圣诞老人造型的奶油草莓和草莓大福等。除了安薇塔的招牌英式红茶,还推荐一款名为“丘比特爱情茶”的风味特调茶,它由草莓和红茶共同烘焙而成,茶味中带着浓浓的草莓香,尤其受到女性顾客的喜爱。另外,还有安薇塔特别推出的一款主食——英式伦敦派,让你感受更纯正的英式风情下午茶。
  地址:安薇塔英国茶体系神仙树店
  (神仙树南路61号)
  价格:双人套餐208元。单人108元/位
  提供时间:全天
  奶酪香中的圣诞下午茶
  第三大街咖啡沿袭了意餐特色,推出的圣诞下午茶中也是配备了意式小吃和意式咖啡。意式小吃的特点在于口味丰富的各式酱汁和奶酪。鹅肝酱塔塔,用松脆的苏打饼搭配加入塔塔汁的鹅肝酱,口感丰富:意式炸马苏里拉芝士配它它汁,用浓郁的马苏里拉芝士搭配清爽的它它汁,中和它们的口感;当然还有著名的意式凯撒沙拉,考验的就是厨师对于酱汁口味的把握。
  地址:第三大街科华店(科华中路144号金英汇3F)
  价格:58/位(圣诞节期消费圣诞套餐,可享下午茶5折优惠)
  提供时间:12月22—25日14:00—17:30
  圣诞老人住在甜点中
  洲际大饭店大堂吧在圣诞节期间为下午茶点心披上了节日的盛装,抹茶杯上印着雪花,巧克力做成笑眯眯的圣诞老人造型,还有树根蛋糕则完全化身成了圣诞老人的雪橇车,简直让人产生圣诞老人住在了甜点中的错觉。这里的下午茶有3种套餐,蔬菜咖喱角、开心果马卡龙、熏三文鱼三文治和巧克力慕斯等不同风格的美味点心都在其中,让你充分感受法式下午茶的丰盛。
  地址:成都世纪城天堂洲际大饭店大堂吧
  (高新区世纪城路88号天堂洲际大饭店1楼)
  价格:88元/98元下午茶套餐任选
  提供时间:13:30—17:30
  品种丰富充满节日喜庆
  帝盛君豪酒店大堂吧下午茶同样秉承法式下午茶丰富多样的特点。颜色丰富的焦糖水果圈、口感丝滑的郎姆酒夹心巧克力、开心果等果仁组成的坚果焦糖塔,以及口味独特的姜果芝士等,你可以在这些丰富的糕点中任选3样,再加上一杯茶,便组成了圣诞下午茶套餐。各类茶中最为推荐甘菊和伯爵红茶,最受顾客欢迎。
  地址:成都帝盛君豪酒店大堂吧
  (青羊区西玉龙街168号)
  价格:68元/位加收15%服务费
  提供时间:全天
  (指定甜品需提前一天预定)
  意式下午茶
  除了著名的意式咖啡,各式酱汁和奶酪也是意式下午茶的特色标志,而这些特点显然特别适合重口味的成都人。
  法式下午茶
  与只会炸鱼和炸薯条的英国人相比,法国人手中的各式点心更为精致和著名,近期流行起来的马卡龙就是法式下午茶点的典型代表。所以,如果你是疯狂的甜食爱好者,那么法式下午茶中丰富的甜点更能赢得你的心。
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