【摘 要】
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近日,美国一项新研究表明,吃加工肉类食品使人更容易失眠,出现极度活跃、精神兴奋等狂躁症症状.美国约翰·霍普金斯大学研究人员将硝酸盐添加在小鼠的餐食中进行测试.几
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近日,美国一项新研究表明,吃加工肉类食品使人更容易失眠,出现极度活跃、精神兴奋等狂躁症症状.美国约翰·霍普金斯大学研究人员将硝酸盐添加在小鼠的餐食中进行测试.几周之后,小鼠睡眠时长逐渐缩短,显现出明显的狂躁症迹象.随后,他们对1000多位志愿者进行了调查,询问他们是否经常吃牛肉干、熏火腿、肉脯、腌肉等加工肉制品.在排除了遗传、体质等致病因素后发现,有吃加工肉类食品习惯的参试者狂躁症风险比很少吃的人高出3.5倍。
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