论文部分内容阅读
<正> 近年来,发酵乳制品因其营养价值高及对人体的保健功效而受到人们的青睐。酸奶冰淇淋又称冷冻酸奶。它柔合了酸奶的风味和生理保健作用及冰淇淋特有的口感,柔软细腻,酸甜可口,具有不寻常的开胃口味,是夏季祛暑降温食品。 1 制作配方
酸奶冰淇淋的制作技术
【摘 要】
：
<正> 近年来,发酵乳制品因其营养价值高及对人体的保健功效而受到人们的青睐。酸奶冰淇淋又称冷冻酸奶。它柔合了酸奶的风味和生理保健作用及冰淇淋特有的口感,柔软细腻,酸甜
【机 构】
：
上海兴乐乳品公司,上海丰华保健食品厂
【出 处】
：
上海农业科技
【发表日期】
：
1995年3期
其他文献
根据奥氏体不锈钢的热物理参数和二冷区各区出口目标温度,建立了不锈钢220mm×220 mm铸坯动态二冷综合控制模型和末端拉速电磁搅拌-拉速优化模型。304奥氏体不锈钢连铸生
池塘养殖河蟹，水质的好坏至关重要，它不仅影响河蟹的生长速度、成活率的高低，同时也影响成蟹的个体规格、饱满程度、背甲的颜色。以至直接影响养殖效益。夏秋季节水温高，是河蟹的
“不排队，不预约，专看各馆建筑本身。”这是本刊记者随首批近万苏州游客进入世博园区提前感受。紧凑的行程，场馆前长长的队伍，让不少苏州人也选择走马观花欣赏各馆建筑。
入不敷出的工资，咄咄逼人的按揭，勾心斗角的办公室政治，吹弹可破的爱情……这些心里的多米诺骨牌正在悄悄发生作用。于是，苏州城市一隅，产生了这样一个群体：禅修班里的青年白领。
<正> 香菇是人们经常食用的一种食用菌。美味菇松是用香菇制成的方便食品。糖是食品中的五大营养素之一。为了解美味菇松中的营养情况及其更好地对其生产过程中的品质加以控
<正> 芦荟(Aloe vera L.)属百合科多年生肉质草本植物,是一种很有开发前途的经济植物新资源。由芦荟提取的芦荟原胶富含各种天然营养素、粘多糖类和蒽醌类衍生物。研究表明,
城市文明是涵盖经济、政治、文化、社会、生态各个领域的社会系统工程。文明城市的建设过程，就是提升城市文化内涵和市民素质的过程。苏州是城市文明的受益者，更是城市文明的创
2014年12月3～5日在黑龙江齐齐哈尔市召开了“中国金属学会特殊钢分会理事会暨2014年特殊钢技术研讨会”。会议以“特殊钢品种质量提升”为主题，由钢铁研究总院、东北特钢集团北
低锰钢一般要求控制转炉终点[Mn]≤0．05％，针对传统双渣工艺熔剂消耗成本高，留渣双渣工艺去锰不稳定的问题，基于热力学、动力学分析和现场数据分析，研究了碱度炉渣（R1．68—2．00）、温度（13