【摘 要】
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随着餐饮业的快速发展,无论是政府还是餐饮企业都对信息化尤为看重,2011年乃至"十二五"时期仍然是餐饮业发展的重要机遇期,中国餐饮业已经步入行业洗牌期,须引入新思想,探索
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随着餐饮业的快速发展,无论是政府还是餐饮企业都对信息化尤为看重,2011年乃至"十二五"时期仍然是餐饮业发展的重要机遇期,中国餐饮业已经步入行业洗牌期,须引入新思想,探索新模式,加强信息化建设、改善业务流程,引进先进技术、促进管理创新。餐饮企业内控是其管理的薄弱点,近年来,随着社会经济及科学技术的不断发展,信息化技术手段逐渐被应用到餐饮企业,这有利于促进内部控制。该文将以餐饮企业中的具体环节为例,就如何通过信息化建设提高餐饮企业内控实效性,谈一下笔者的观点和认识,仅供参考。
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