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苹果树腐烂病是我国北方苹果产区的主要病害,半个多世纪以来,病情几经起伏。目前,我国苹果园又处在第5次腐烂病发生高峰期,据国家苹果产业技术体系权威调查显示,全国范围内腐烂病的发生率高达52%,并且病情呈蔓延之势,甚至有些4-5年生的幼龄果园也有腐烂病发生,腐烂病已成为危害我国苹果生产的三大病害之首(图1)。那么苹果腐烂病为何屡防不止呢?如何才能从根本上遏制腐烂病的发生呢?
1 苹果腐烂病爆发的原因
1,1 树势衰弱,防不胜防
大家都知道,腐烂病的发生与树势衰弱有很大关系。我国果园土壤有机质含量大都不足1%,在土壤肥力不足的情况下,片面追求高产,是果园树势偏弱的一个重要原因。另外,不科学的修剪和早期落叶病都是削弱树势的致命杀手。推广果实套袋技术以后,一些群众认为果实套上袋后万事大吉,不必喷药了,却忽略了褐斑病、斑点落叶病、金纹细蛾、红蜘蛛等容易引起大量落叶病虫害的防治。以致造成果园连年早期落叶(图2、3),因而削弱树势,诱发腐烂病。
1,2 认识不足,重治轻防
由于人们对苹果腐烂病发病规律认识不明确,生产上主要还是以治为主,哪里发病治哪里,春季集中治疗,往往处于刮治一复发一再刮治一再感染一再复发这样一个恶性循环当中(图4),这都是重治轻防错误观念带来的后果。
因此防治腐烂病首先要从源头上入手。那么如何才能做到以防为主,从根本上遏制腐烂病的发生呢?先让我们了解一下腐烂病的侵染和发病过程(图5)。
2 腐烂病的侵染和发病过程
(1)初侵染源。腐烂病是一种由弱寄生菌引起的传染性病害,病菌主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳在田间病株和病残体上越冬,成为来年发病的主要初侵染来源。
(2)传播。上年病疤上的黑色小粒点,即病菌的分生孢子器(或子囊壳)。在春季天气潮湿时,分生孢子吸水从孔口涌出橘黄色、卷须状的分生孢子角,再遇雨水,孢子即分散而传播。周年可以释放孢子(图6)。
(3)侵入。腐烂病菌从3—11月都可以侵染果树,而以在3—5月中旬侵染最多。病菌一般只能从伤口侵入已经死亡的皮层组织。但也能从叶痕、果柄痕和皮孔侵入。侵入伤口包括冻伤、修剪伤、机械伤和日灼等,其中以冻伤最有利于病菌侵入。
(4)潜伏侵染。病菌经树皮伤口和叶痕、果柄痕及皮孔侵入。潜伏在树体。
(5)扩展。6—8月间,落皮层形成(图7),形成落皮层的部位外表略显“浮肿”皮色稍淡,容易剥离。剖开树皮组织内部,可以看到在韧皮部外层生成新周皮,新周皮以外的组织,从内向外逐渐变暗褐色死亡,成为落皮层,整个过程大约经过20来天时间。落皮层的形成,为病菌生长提供了适宜的基物。腐烂病菌就在已经完全死亡但还没有失水变干的落皮层活动,引起病变,致使树体于7—9月间陆续发病,形成表面溃疡,俗称小油点(图8)。
苹果树生长期,树体抗扩展能力强,这些“小油点”局限于树皮表层,仅局部扩展较深。外表略显湿润,带红褐色。但不像春季发病那样潮湿流汁。病变组织质地松软糟烂,略有酒糟气味。9月以后,落皮层变干,有的翘离,发病减少。夏秋季发病,落皮层发生的表面溃疡约占发病总数的80%。
(6)发病高峰。晚秋初冬,苹果树渐渐进入休眠期。抗扩展能力减弱,表面溃疡组织中菌丝集结成团,突破周皮,进入健康组织,形成咖啡色坏死点,逐渐侵润蔓延。同时,树皮表面死组织中病菌活动,形成小溃疡,在比较温暖的冬季继续发病,但扩展缓慢。下年早春,扩展加快,发病激增,达发展高峰。晚春,苹果进入生长期,扩展停顿,发病锐减,发病盛期结束。
总体来说。苹果腐烂病从夏季开始发生,秋冬季继续发展,到下年早春达发病高峰。到晚春苹果树进入生长期,发病盛期结束,一轮发病过程跨2个年度。因此要控制春季腐烂病发生,必须从上年着手预防。苹果树腐烂病防控有几个关键点,春季的侵染期,夏季针对落皮层的扩展期,晚秋初冬的蔓延期以及春季的刮治期。很多果农在腐烂病防治上只注重了春季的刮治,而忽视了其他三季的预防。
3 苹果树腐烂病的几个特点
(1)腐烂病有潜伏侵染的特点:苹果树体普遍带有腐烂病菌,除病树、病斑带菌外,外表无症状的树皮,甚至无病果园的苹果树枝条都有腐烂病菌存在。菌丝可以在树体内长期生存而不致病,分生孢子可以在树体上长期存活而不发芽。病菌侵入后,首先在侵入点潜伏生存,如果树势健壮,抗病力强时。病原菌就不能进一步扩展致病。而长期潜伏。当树体或局部组织衰弱,抗病力降低时,潜伏菌丝才得以进一步扩展致病。1-5年生的枝条带菌随枝龄的增长而增高,病菌今年侵入可能潜伏到明年或后年条件适宜时扩展发病。调查显示,腐烂病可潜伏3-4年。
(2)腐烂病菌来源很广,数量很大。研究表明,一个腐烂病疤可以连续释放病菌孢子长达一年半之久,腐烂病病菌传播距离甚至可以达到1.5千米。许多果农忽视把刮除下病疤和病枝清除出园,甚至把刮治的病疤组织倾倒在水渠当中,造成腐烂病菌在果园的数量很大。为腐烂病的扩展流行创造了条件。
(3)腐烂病菌的侵染点位很多。腐烂病是通过树的各种伤口侵染的,主要包括各种锯口、环割、环剥、刻芽、转枝等措施造成的伤口,机械性伤口,冻害引起的伤口,虫害引起的伤口以及果树的皮孔、叶痕、果痕、树杈死痂皮等,研究表明,大约有5%的皮孔被腐烂病菌侵染,叶痕20%,果柄痕40%,我们可以看出,能够侵染的腐烂病菌的伤口很多。比如像皮孔,虽然侵染病菌的皮孔只占皮孔总数的5%,但是。皮孔的数量很多,成千上万,5%的侵染率其绝对数量已经是一个非常庞大的数目。这足以使每个枝条带菌。
一般的果树病害防治上,往往将病害侵染期作为防治的关键时期,可是,对于腐烂病来说。由于可侵染时间长、病源基数大、以及侵染位点多等原因,要做到阻止病菌侵染,使果树不带菌是非常困难的。我们知道,腐烂病是弱寄生菌,当树势强壮的时候,果树往往是带菌而不发病。通过栽培措施,提高树势及果树抵抗能力是防治腐烂病的关键,可是在实际生产当中,提高树势不是一朝一夕就能做到的,他需要一个过程。因此,在6—8月份,腐烂病的扩展期通过药剂涂抹防治腐烂病就显得尤为重要。
4 腐烂病综合防治方案
4,1 合理修剪
①对于容易感染腐烂病的品种(如蜜脆等)和地区,果树冬季修剪可以适当推迟到早春树液流动以前进行,以避免修剪伤口长期裸露而感染病菌;②合理控制修剪量,避免修剪过重,破坏树势平衡。大量造伤,造成腐烂病侵染。对于树势过弱的果树,可以适当进行回缩复壮。③修剪后,立即用药剂保护伤口,对于有毛茬的锯口。要用锋利的刀具削光后再涂抹药剂。④去大枝时,一定要注意,既不要留桩太高不利愈合, 造成病菌感染,也不要锯口太靠近主干,造伤太大,不利愈合,削弱树势。⑤伤口涂抹时注意涂抹均匀,避免遗漏,药剂可选用果友皮腐康。7-10天再涂抹1次效果更好。
4,2 科学施肥
①基肥:根据果树生长情况及需肥规律进行施肥,9月中旬至10月中旬,及时施入基肥,一般667平方米产3000-4000千克的成龄果园,施人充分腐熟农家肥4-5立方米,同时施人木美土里生物菌肥每667平方米50-100千克。加迪米佳复合肥每667平方米50-100千克,再加沃田甲(硅钙镁钾肥)特种肥每667平方米25-30千克。②追肥:花前肥约在3月下旬至4月初进行。每667平方米追施高氮低磷高钾复合肥(如迪米佳复合肥)30-40千克。坐果肥约在5月下旬至6月上旬进行,肥料可选中氮低磷高钾复合肥每667平方米40-60千克。对于晚熟品种,结果量大或者果实偏小的果园,在8月中下旬再补充1次肥料,肥料可选低(或者中)氮低磷高钾复合肥50-80千克。③根外追肥:在前期及时补微量元素及钙的基础上,果实套袋以后,每次打药加入果友氨基酸肥400倍。根据果树生长情况,在整个生长季节用果友氨基酸和普德劲进行涂干4-6次,两种肥料可交替进行。苹果采收以后,通过叶面喷施连续2-3次补充氮素营养,可以很好的提高果树贮藏营养水平,肥料可选果友氨基酸200-300倍或尿素150-400倍。
4,3 合理负载
根据树势情况和土壤肥力合理留果,避免因为留果过多而削弱树势,造成大小年结果。一般来说,对于旱地果园,667平方米留果2500-3000千克,具有灌溉条件、土壤肥力较好的果园,667平方米留果3000。4000千克。具体操作上,根据不同的树体结构和品种,在萌芽前适当的进行花期复剪,剪掉过多的花芽以节约养分,花序分离后,及时疏掉多余的花蕾并保留叶片。坐果以后,根据目标产量法对果树留果量进行总体控制。
4,4 严格防治褐斑病等严重削弱树势的病虫害
果树多种病害都会削弱树势,特别是褐斑病、斑点落叶病、金纹细蛾、红蜘蛛等大量发生后。会造成果树提前落叶,特别严重时,在9—10月份果树叶片几乎落光,严重削弱树势。生产上应该密切监控各种病虫害的发生情况,在病虫害发生初期用药以控制病害。对于褐斑病来说,在从5月中下旬开始,密切关注降水情况,果园超过6个小时的连续降水,就要在雨后用药。
4,5 药剂防治
①刮治病疤:结合冬季修剪以及春季专门检查,随时发现腐烂病病疤,立即刮治,要求:对已发病至木质部的病斑,刮干净患病组织,包括发黑的木质,树皮刮成椭圆形、立茬,根据茎的粗度,要求刮面超出病斑病健交界处,横向多刮1厘米,纵向多刮3厘米:对发病仅在韧皮部的病斑,刮除变色的韧皮组织即可。然后涂药(图9),7-10天再涂药1次。药剂可选果友皮腐康。
②涂药保护:剪口和锯口是苹果腐烂病发生的主要部位。早春对因修剪等造成的伤口以及上年所有没有愈合的剪锯口、虫伤口,在修剪完成后要及时涂药保护,药剂可选果友皮腐康。③清园:在苹果花露红期用药,杀菌剂应当选择一些对腐烂病特效的药剂,此期用药,可以有效保护树干,防止接下来的侵染高峰期大量病菌对树体的侵染,同时可以一定程度上控制上年感染的病疤进一步扩展。药剂可选:普德劲300-400倍或者金力士4000-5000倍。④腐烂病侵染高峰期用药:3—5月是腐烂病菌孢子集中传播侵染主要时期,分生孢子产生和传播的条件是降雨,因此,在前期对树体喷药保护基础上,结合果园其他病虫害防治,分别在花序分离期、落花后7-10天、落花后20天左右以及套袋前连续用药,特别是注意降雨前后的用药,值得注意的是,每次打药时,要用药剂喷淋整个树干。⑤前期药肥涂干:对于腐烂病特别严重的果园,在3—5月结合枝干轮纹病的防治和果树补肥,进行药肥涂干,药剂可选普德劲15-30倍单涂或者加入金力士(25%丙环唑)200倍。还可用果友氨基酸原液一桶6千克加入金力士25毫升。⑥6—8月份果树落皮层形成期涂干:在果树新梢停长以后1-2周用药肥进行第1次涂干,间隔半个月,进行第2次涂干,再间隔半个月,进行第3次涂干。药剂、用法同前。⑦苹果采收后用药:苹果采收后,适逢腐烂病第2次发病高峰。在采收后15-20天全树再喷施1次化学药剂。保护果台、叶痕、果柄痕等自然伤口。药剂宜选择金力士4000倍。同时检查刮治腐烂病疤,方法同前。在10—11月份,用普德劲15-30倍进行涂干2次,间隔半个月。可以将刚刚侵染扩展的病菌及时杀灭,大幅度减轻来年春季腐烂病新病疤发生。
![](http://img1.qikan.com/qkimages/guon/guon201108/guon20110824-1-l.jpg)
1 苹果腐烂病爆发的原因
1,1 树势衰弱,防不胜防
大家都知道,腐烂病的发生与树势衰弱有很大关系。我国果园土壤有机质含量大都不足1%,在土壤肥力不足的情况下,片面追求高产,是果园树势偏弱的一个重要原因。另外,不科学的修剪和早期落叶病都是削弱树势的致命杀手。推广果实套袋技术以后,一些群众认为果实套上袋后万事大吉,不必喷药了,却忽略了褐斑病、斑点落叶病、金纹细蛾、红蜘蛛等容易引起大量落叶病虫害的防治。以致造成果园连年早期落叶(图2、3),因而削弱树势,诱发腐烂病。
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1,2 认识不足,重治轻防
由于人们对苹果腐烂病发病规律认识不明确,生产上主要还是以治为主,哪里发病治哪里,春季集中治疗,往往处于刮治一复发一再刮治一再感染一再复发这样一个恶性循环当中(图4),这都是重治轻防错误观念带来的后果。
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因此防治腐烂病首先要从源头上入手。那么如何才能做到以防为主,从根本上遏制腐烂病的发生呢?先让我们了解一下腐烂病的侵染和发病过程(图5)。
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2 腐烂病的侵染和发病过程
(1)初侵染源。腐烂病是一种由弱寄生菌引起的传染性病害,病菌主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳在田间病株和病残体上越冬,成为来年发病的主要初侵染来源。
(2)传播。上年病疤上的黑色小粒点,即病菌的分生孢子器(或子囊壳)。在春季天气潮湿时,分生孢子吸水从孔口涌出橘黄色、卷须状的分生孢子角,再遇雨水,孢子即分散而传播。周年可以释放孢子(图6)。
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(3)侵入。腐烂病菌从3—11月都可以侵染果树,而以在3—5月中旬侵染最多。病菌一般只能从伤口侵入已经死亡的皮层组织。但也能从叶痕、果柄痕和皮孔侵入。侵入伤口包括冻伤、修剪伤、机械伤和日灼等,其中以冻伤最有利于病菌侵入。
(4)潜伏侵染。病菌经树皮伤口和叶痕、果柄痕及皮孔侵入。潜伏在树体。
(5)扩展。6—8月间,落皮层形成(图7),形成落皮层的部位外表略显“浮肿”皮色稍淡,容易剥离。剖开树皮组织内部,可以看到在韧皮部外层生成新周皮,新周皮以外的组织,从内向外逐渐变暗褐色死亡,成为落皮层,整个过程大约经过20来天时间。落皮层的形成,为病菌生长提供了适宜的基物。腐烂病菌就在已经完全死亡但还没有失水变干的落皮层活动,引起病变,致使树体于7—9月间陆续发病,形成表面溃疡,俗称小油点(图8)。
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苹果树生长期,树体抗扩展能力强,这些“小油点”局限于树皮表层,仅局部扩展较深。外表略显湿润,带红褐色。但不像春季发病那样潮湿流汁。病变组织质地松软糟烂,略有酒糟气味。9月以后,落皮层变干,有的翘离,发病减少。夏秋季发病,落皮层发生的表面溃疡约占发病总数的80%。
(6)发病高峰。晚秋初冬,苹果树渐渐进入休眠期。抗扩展能力减弱,表面溃疡组织中菌丝集结成团,突破周皮,进入健康组织,形成咖啡色坏死点,逐渐侵润蔓延。同时,树皮表面死组织中病菌活动,形成小溃疡,在比较温暖的冬季继续发病,但扩展缓慢。下年早春,扩展加快,发病激增,达发展高峰。晚春,苹果进入生长期,扩展停顿,发病锐减,发病盛期结束。
总体来说。苹果腐烂病从夏季开始发生,秋冬季继续发展,到下年早春达发病高峰。到晚春苹果树进入生长期,发病盛期结束,一轮发病过程跨2个年度。因此要控制春季腐烂病发生,必须从上年着手预防。苹果树腐烂病防控有几个关键点,春季的侵染期,夏季针对落皮层的扩展期,晚秋初冬的蔓延期以及春季的刮治期。很多果农在腐烂病防治上只注重了春季的刮治,而忽视了其他三季的预防。
3 苹果树腐烂病的几个特点
(1)腐烂病有潜伏侵染的特点:苹果树体普遍带有腐烂病菌,除病树、病斑带菌外,外表无症状的树皮,甚至无病果园的苹果树枝条都有腐烂病菌存在。菌丝可以在树体内长期生存而不致病,分生孢子可以在树体上长期存活而不发芽。病菌侵入后,首先在侵入点潜伏生存,如果树势健壮,抗病力强时。病原菌就不能进一步扩展致病。而长期潜伏。当树体或局部组织衰弱,抗病力降低时,潜伏菌丝才得以进一步扩展致病。1-5年生的枝条带菌随枝龄的增长而增高,病菌今年侵入可能潜伏到明年或后年条件适宜时扩展发病。调查显示,腐烂病可潜伏3-4年。
(2)腐烂病菌来源很广,数量很大。研究表明,一个腐烂病疤可以连续释放病菌孢子长达一年半之久,腐烂病病菌传播距离甚至可以达到1.5千米。许多果农忽视把刮除下病疤和病枝清除出园,甚至把刮治的病疤组织倾倒在水渠当中,造成腐烂病菌在果园的数量很大。为腐烂病的扩展流行创造了条件。
(3)腐烂病菌的侵染点位很多。腐烂病是通过树的各种伤口侵染的,主要包括各种锯口、环割、环剥、刻芽、转枝等措施造成的伤口,机械性伤口,冻害引起的伤口,虫害引起的伤口以及果树的皮孔、叶痕、果痕、树杈死痂皮等,研究表明,大约有5%的皮孔被腐烂病菌侵染,叶痕20%,果柄痕40%,我们可以看出,能够侵染的腐烂病菌的伤口很多。比如像皮孔,虽然侵染病菌的皮孔只占皮孔总数的5%,但是。皮孔的数量很多,成千上万,5%的侵染率其绝对数量已经是一个非常庞大的数目。这足以使每个枝条带菌。
一般的果树病害防治上,往往将病害侵染期作为防治的关键时期,可是,对于腐烂病来说。由于可侵染时间长、病源基数大、以及侵染位点多等原因,要做到阻止病菌侵染,使果树不带菌是非常困难的。我们知道,腐烂病是弱寄生菌,当树势强壮的时候,果树往往是带菌而不发病。通过栽培措施,提高树势及果树抵抗能力是防治腐烂病的关键,可是在实际生产当中,提高树势不是一朝一夕就能做到的,他需要一个过程。因此,在6—8月份,腐烂病的扩展期通过药剂涂抹防治腐烂病就显得尤为重要。
4 腐烂病综合防治方案
4,1 合理修剪
①对于容易感染腐烂病的品种(如蜜脆等)和地区,果树冬季修剪可以适当推迟到早春树液流动以前进行,以避免修剪伤口长期裸露而感染病菌;②合理控制修剪量,避免修剪过重,破坏树势平衡。大量造伤,造成腐烂病侵染。对于树势过弱的果树,可以适当进行回缩复壮。③修剪后,立即用药剂保护伤口,对于有毛茬的锯口。要用锋利的刀具削光后再涂抹药剂。④去大枝时,一定要注意,既不要留桩太高不利愈合, 造成病菌感染,也不要锯口太靠近主干,造伤太大,不利愈合,削弱树势。⑤伤口涂抹时注意涂抹均匀,避免遗漏,药剂可选用果友皮腐康。7-10天再涂抹1次效果更好。
4,2 科学施肥
①基肥:根据果树生长情况及需肥规律进行施肥,9月中旬至10月中旬,及时施入基肥,一般667平方米产3000-4000千克的成龄果园,施人充分腐熟农家肥4-5立方米,同时施人木美土里生物菌肥每667平方米50-100千克。加迪米佳复合肥每667平方米50-100千克,再加沃田甲(硅钙镁钾肥)特种肥每667平方米25-30千克。②追肥:花前肥约在3月下旬至4月初进行。每667平方米追施高氮低磷高钾复合肥(如迪米佳复合肥)30-40千克。坐果肥约在5月下旬至6月上旬进行,肥料可选中氮低磷高钾复合肥每667平方米40-60千克。对于晚熟品种,结果量大或者果实偏小的果园,在8月中下旬再补充1次肥料,肥料可选低(或者中)氮低磷高钾复合肥50-80千克。③根外追肥:在前期及时补微量元素及钙的基础上,果实套袋以后,每次打药加入果友氨基酸肥400倍。根据果树生长情况,在整个生长季节用果友氨基酸和普德劲进行涂干4-6次,两种肥料可交替进行。苹果采收以后,通过叶面喷施连续2-3次补充氮素营养,可以很好的提高果树贮藏营养水平,肥料可选果友氨基酸200-300倍或尿素150-400倍。
4,3 合理负载
根据树势情况和土壤肥力合理留果,避免因为留果过多而削弱树势,造成大小年结果。一般来说,对于旱地果园,667平方米留果2500-3000千克,具有灌溉条件、土壤肥力较好的果园,667平方米留果3000。4000千克。具体操作上,根据不同的树体结构和品种,在萌芽前适当的进行花期复剪,剪掉过多的花芽以节约养分,花序分离后,及时疏掉多余的花蕾并保留叶片。坐果以后,根据目标产量法对果树留果量进行总体控制。
4,4 严格防治褐斑病等严重削弱树势的病虫害
果树多种病害都会削弱树势,特别是褐斑病、斑点落叶病、金纹细蛾、红蜘蛛等大量发生后。会造成果树提前落叶,特别严重时,在9—10月份果树叶片几乎落光,严重削弱树势。生产上应该密切监控各种病虫害的发生情况,在病虫害发生初期用药以控制病害。对于褐斑病来说,在从5月中下旬开始,密切关注降水情况,果园超过6个小时的连续降水,就要在雨后用药。
4,5 药剂防治
①刮治病疤:结合冬季修剪以及春季专门检查,随时发现腐烂病病疤,立即刮治,要求:对已发病至木质部的病斑,刮干净患病组织,包括发黑的木质,树皮刮成椭圆形、立茬,根据茎的粗度,要求刮面超出病斑病健交界处,横向多刮1厘米,纵向多刮3厘米:对发病仅在韧皮部的病斑,刮除变色的韧皮组织即可。然后涂药(图9),7-10天再涂药1次。药剂可选果友皮腐康。
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