波中猪为猪的著名品种，原产于美国。由中国猪、俄罗斯猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型，已培育为肉用型。全身黑色，有六白的特征。鼻面直，耳半下垂。体型大，成年公猪体重390～450公斤，母猪300～400公斤。早熟易肥，屠体品质优良。繁殖力较弱，每胎产仔仅8头左右。
　　产地：波中猪起源于巴克夏猪和汉普夏猪在内的大量不同猪种，很难分清到底波中猪起源于哪个或哪些猪。在美国俄亥俄州迈阿密谷的定居者来自不同的地方，也带来了大量不同的猪种。典型的波中猪为黑色，偶尔会有白斑。波中猪在美国每头母猪每年产肉量中排名第一。
　　品种特征：波中猪以肉质好、猪肉自然丰满、肉质健壮、瘦肉率高而久负盛名，这在全国生猪展览会猪肉竞赛中得到证实。波中猪因其几乎可以适应任何环境，从放养到圈养均可，广为生猪养殖者所喜爱。由于其黑毛隐性基因被其他品种的显性基因所控制，许多养殖者在终端交配中选择波中猪作为父本。这样，养殖者就可以给批发商所想要的颜色和肉质。最大限度的杂交活力、肉质丰满和高瘦肉率这些综合因素，使波中猪成为今天养猪者的实用选择。（彩图参见81页图8）
　　（陕西 王玲）