【摘 要】
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<正> 龙,生活中的吉祥之物.厨师在烹调中常用大虾、蛇和各种鱼类制作龙形菜肴.笔者所说的“龙”,却是用下脚料鱿鱼头须制成的.呈细圆锥形的头须经刀工处理后,受热卷曲成形.加
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<正> 龙,生活中的吉祥之物.厨师在烹调中常用大虾、蛇和各种鱼类制作龙形菜肴.笔者所说的“龙”,却是用下脚料鱿鱼头须制成的.呈细圆锥形的头须经刀工处理后,受热卷曲成形.加工过程:将水发好的鱿鱼须分开,成自然条状,撕去表面薄膜.先取一根,光滑一面向上,粗的一头向外,斜刀反片剞出间隔0.2厘米
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目的探讨白藜芦醇对Aβ1-42刺激HUVECs后凋亡因子Bcl-2/Bax及线粒体跨膜电位和核因子-KB转运的影响。方法5×10^4μmol/LAp1-42刺激HUVECs24h,白藜芦醇干预,干预质量浓度分别
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