【摘 要】
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建立了免疫亲和柱净化一超高效液相色谱法测定花生酱中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的方法。试样经甲醇一水（55＋45）提取，振荡、离心后，下层提取液经过滤、稀释、玻璃纤维滤纸二次过滤
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建立了免疫亲和柱净化一超高效液相色谱法测定花生酱中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的方法。试样经甲醇一水（55＋45）提取，振荡、离心后，下层提取液经过滤、稀释、玻璃纤维滤纸二次过滤后，通过含有黄曲霉毒素特异性抗体的免疫亲和柱，以甲醇洗脱毒素。采用超高效液相色谱仪结合荧光检测器进行分析。结果表明，方法的检出限为0．1μg／kg，定量下限为1．0μg／kg，黄曲霉毒素Bl的回收率为88％～102％；黄曲霉毒素B1的重现性为2．5％～6．5％。该方法操作简便、准确、回收率高、重现性好，可用于花生酱中黄曲霉毒素
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