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１９４０年Ｅｇｇｌｅｔｏｎ首先提出人类需要锌〔１〕。Ｐｒａｓａｄ和Ｓａｎｄｓｔｅａｄ等研究明确了锌是人类必需的微量元素。锌有重要生理作用〔２～５〕。锌缺乏引起生长发育停滞、免疫功能低下、厌食、异食、味觉紊乱等〔６，７〕。锌缺乏遍布世界各地，已成为累及...
人体锌代谢与需要量
【摘 要】
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１９４０年Ｅｇｇｌｅｔｏｎ首先提出人类需要锌〔１〕。Ｐｒａｓａｄ和Ｓａｎｄｓｔｅａｄ等研究明确了锌是人类必需的微量元素。锌有重要生理作用〔２～５〕。锌缺乏引起生长发育停滞、免疫功能低下、厌食、异食、味觉紊乱等〔６，７〕。锌缺乏遍
【机 构】
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哈尔滨医科大学
【出 处】
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中国公共卫生学报
【发表日期】
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1999年1期
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