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以仁用杏3个主栽品种优一、白玉扁、龙王帽的花芽、花蕾、花朵和幼果等生殖器官为试材，对其自然升温过程中与抗寒性有关的5个生理指标进行了测定。结果表明：随着自然界温度的升高，仁用杏半致死温度（LT50）呈上升趋势，超氧化物歧化酶（SOD）活性和可溶性糖含量呈“M”型变化趋势，过氧化物酶（POD）活性和脯氨酸含量具有相似的变化规律、总体呈下降趋势；3个品种的抗寒性强弱依次为：白玉扁〉优一〉龙王帽；不同发育时期仁用杏的抗寒性表现为：休眠期〉花芽膨大期〉花蕾期〉盛花期〉幼果期；根据抗寒性的变化规律，可在适当时期采取