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急性胰腺炎（acute pancreatitis，AP）是消化系统的常见急症之一，包括轻症急性胰腺炎（mild acute pancreatitis．MAP）和重症急性胰腺炎（severe acute pancreatitis，SAP），其中SAP病情险恶、死亡率高，近年来死亡率仍高达10％．30％。