冬瓜子炒制改进

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<正> 冬瓜子为临床常用中药之一。性味甘寒,有清热化痰、除湿排脓、止带的功效。炒后有醒脾开胃之功。我省炮制规范法定处方应配清炒品,以炒至淡黄色为度。在实际炮制过程中,因火力和手工翻动不易掌握,常出现少数炒焦,半数色泽末变,很不均匀。我们试用清炒、麸炒、砂烫法炮制,结果如下: 药材购自本区中药材公司,色泽白,子仁不饱满,洁净。清沙法:用中火炒至浅黄色,取出摊凉。麸炒法:每kg用麸皮300g。先将麸皮撒入铁锅内,翻动至冒青烟时,倒入冬瓜子同炒,至浅黄色时取出,筛去麸皮,摊凉。砂烫法:(砂:药材=10:1)武火将油砂升温至160~180℃时,倒入冬瓜子,急速翻动,烫至呈黄色时即取出,筛去砂摊凉。
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