【摘 要】
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对2002年福建省引起食物中毒的织纹螺毒素进行研究.高效液相色谱-质谱联用(liquid chromatography/mass,LC/MS)的分析结果显示,织纹螺毒素的主要成分是河豚毒素类毒素(tetrod
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对2002年福建省引起食物中毒的织纹螺毒素进行研究.高效液相色谱-质谱联用(liquid chromatography/mass,LC/MS)的分析结果显示,织纹螺毒素的主要成分是河豚毒素类毒素(tetrodotoxin,TTX),另外还含有4-epi TTX、anhydroTTX、deoxyTTX等成分.生物法对织纹螺毒素的毒力测定结果表明:所收集的26个织纹螺样品中15个检测出毒性,毒素的毒力在5.7 ～ 47.3MU·g-1之间.毒力最高的织纹螺样品2003年5月1日来自福安,主要由半褶织纹螺和另一未定种组成.
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