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美国田纳西大学研究人员发表一份研究报告说，法式大餐中美味的鹅肝可能传播一种鲜为人知的淀粉样变性病。
美国研究人员：法式鹅肝可能传播淀粉样变性病
【摘 要】
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美国田纳西大学研究人员发表一份研究报告说，法式大餐中美味的鹅肝可能传播一种鲜为人知的淀粉样变性病。
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年8期
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