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目的：研究花椒提取物ZBME诱导的肝癌细胞凋亡作用及其分子机制。方法：体外培养肝癌细胞HepG2细胞株。分为对照组（生理盐水）和ZBME处理组。不同浓度的ZBME处理体外培养肝癌细胞,通过相差倒置显微镜观察对照组和处理组细胞失巢凋亡和生长抑制。免疫印迹（Western blotting）方法检测ZBME对细胞内抗凋亡蛋白Mcl-1、Survivin和Bcl-x L以及促凋亡蛋白Bax表达调控,基于Annexin V-PI双染的流式细胞分析统计ZBME诱导的细胞凋亡率。结果：在相差显微镜下,可以观察到ZBM