【摘 要】
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目的 研究鹿茸多肽蛋白的提取较佳方法,以及研究其是否有抗感染效果。方法 通过超声法和CO2超临界萃取法提取鹿茸蛋白,对比2种方法提取率,并确定较佳提取方法。之后酶解鹿茸
【基金项目】
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吉林省教育厅科学技术研究项目(吉教科合字[2016]第29号)
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目的 研究鹿茸多肽蛋白的提取较佳方法,以及研究其是否有抗感染效果。方法 通过超声法和CO2超临界萃取法提取鹿茸蛋白,对比2种方法提取率,并确定较佳提取方法。之后酶解鹿茸多肽蛋白,NIH3T3细胞实验来研究鹿茸多肽蛋白的抗感染效果。结果 CO2超临界萃取法的提取率高于超声法,中高剂量的酶解鹿茸多肽蛋白有显著的抑制炎症反应效果。结论 CO2超临界萃取法为较佳的提取工艺,且鹿茸多肽蛋白有抗感染效果。
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