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<正>张先生经营着一家市区大医院的餐厅,他给顾客提供的产品很好,不管是医院的职工,还是来医院探望病人的人都说食品口味好。但是他们都经常抱怨排队等候时间太长,在用餐高峰时桌子总是很脏,而且饮料和色拉总是缺货。张先生觉得他需要更多员工。当然,由于现在经营不错,员工比以前多多了。
餐饮业人工成本浅析
【摘 要】
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<正>张先生经营着一家市区大医院的餐厅,他给顾客提供的产品很好,不管是医院的职工,还是来医院探望病人的人都说食品口味好。但是他们都经常抱怨排队等候时间太长,在用餐高峰
【机 构】
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北京莫劳贸易有限责任公司
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年08期
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