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期刊论文
我国玉米黄色素提取技术的研究进展
我国玉米黄色素提取技术的研究进展
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fibiya
【摘 要】
:
玉米黄色素作为一种纯天然的着色剂,在食品行业得到广泛应用。对玉米黄色素的各种提取技术进行了综述,分析了各种提取技术的优缺点,并对其发展前景进行了展望,对玉米黄色素以
【作 者】
:
王征帆
【机 构】
:
渭南师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2014年12期
【关键词】
:
玉米黄色素
提取
展望
【基金项目】
:
陕西省教育厅科研项目(12JK0991);渭南师院大学生创新项目(13XK087)
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玉米黄色素作为一种纯天然的着色剂,在食品行业得到广泛应用。对玉米黄色素的各种提取技术进行了综述,分析了各种提取技术的优缺点,并对其发展前景进行了展望,对玉米黄色素以后的研究和发展提供帮助。
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