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现代饮食尚精细,莫忘纤维素
现代饮食尚精细,莫忘纤维素
来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wallen5202
【摘 要】
:
人类的生存是靠营养物质来维持生命的,营养物质是指蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水等六大营养素。 近年来,由于生活水平的提高,人们的饮食趋向过于精细。高蛋白质、高
【作 者】
:
董健中
董刚
【出 处】
:
中国保健营养
【发表日期】
:
1995年10期
【关键词】
:
食用纤维素
现代饮食
结肠癌
营养素
高血脂症
纤维索
营养物质
生活水平的提高
饮食结构
肥胖病
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人类的生存是靠营养物质来维持生命的,营养物质是指蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水等六大营养素。 近年来,由于生活水平的提高,人们的饮食趋向过于精细。高蛋白质、高脂肪、高热量的“三高”饮食结构,使肥胖病、糖尿病、心脑血管病、高血脂症等病的患者增多,这引起了国内外学者对食物中纤维素
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