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双季稻区采用稻-稻-菜种植模式,每亩可增收1000元以上,复种指数从200%提高到300%,还能起到促进后作增产,实现水旱轮作,改善稻田生态环境,改良土壤等作用,是农户脱贫致富的好门路,但必须合理安排好茬口,选用优良品种,及时播种、定植、防治病虫害,搞好田间肥水管理,并搞好加工、销售,方能取得理想的效果。
稻-稻-包心芥菜
收获晚稻后,利用冬闲田种植包心芥菜,可新鲜上市,并适于加工,产品口感独特,色味俱佳。
选种:选择白沙11号早包心芥菜、60天中熟包心大芥菜、白沙理想大坪埔大芥菜等品种。冷凉较严格的大型或包心的品种以秋播为主,即于9月上旬播种,12月前后收获;抽薹迟的品种宜晚秋播,即于10月播种,次年3月前后收获。
整地做畦:播种后30天左右移栽,每亩施用优质三元复合肥50千克,腐熟土杂肥1000～1500千克,均匀撒施田面,然后按1米宽犁1沟,不必全田翻犁,但需清沟整畦耙平。畦面宽70厘米,沟宽20厘米,沟深20厘米。按株行距55厘米×45厘米开穴,每亩1800～2000株,每穴施钙镁磷肥25克。
田间管理:定植1个月内,每5天施1次肥,每50千克水掺进口三元复合肥250克浇施。定植30天后,每7～10天浇1次水肥,每50千克水掺进口三元复合肥350～500克,浇在株距中间。在整个生长期内,畦面要保持土壤湿润,及时防治病毒病、霜霉病、菌核病、黑腐病等病害,蚜虫用一遍净、功夫等喷雾防治。
稻-稻-榨菜
榨菜又名茎用芥菜,在9月底10月初,利用旱土育苗,11月上中旬移栽到收获晚稻后的稻田里,在翌年3月底至4月上旬一次性收获,然后栽插早稻。榨菜每亩产量(包括茎、叶)达4000多千克,采用浙江盐脱水粗加工工艺制成坛装榨菜,剔除所有成本后,每亩可增收1700元左右。种植榨菜后的早稻田,因为肥料的积累及烂菜烂叶还田,基本上不要再增施肥料,可节约近200元,这样,每亩可纯增收1900元左右。
整地做畦:榨菜品种地域性特别强,在引进新品种时,一定要在小面积试种的基础上再进行大面积种植。苗期注意防蚜。苗龄30～35天定植。每亩施腐熟有机肥2000～2500千克,翻耕入土,结合施三元复合肥50千克,然后整地。地要整成畦宽连沟1.5米左右,畦面成龟背形。一般每亩栽5000～6000株,株行距23厘米×33厘米。
田间管理:移栽后或还苗后,每亩施尿素4～5千克,加水1000千克。1月下旬追施第二次肥料,一般每亩用碳酸氢铵25千克、过磷酸钙20千克、氯化钾5千克,加水1500千克浇施。2月下旬重施肥,每亩用尿素25千克加12.5千克的氯化钾对水浇施,7天后根据生长情况再追1次肥。还苗后,每亩用60%丁草胺乳剂100～125毫升加水50～60千克喷洒畦面或用乙草胺50～75毫升加水50～60千克喷施除草。要及时防蚜,一般进行1～2次,同时清除病毒株。冬前如遇长期干旱,可根据情况沟灌水1次,并及时排干,不能让水漫过畦面。如雨水过多,应及时开沟排水。
稻-稻-雪里蕻
雪里蕻又叫排菜、雪菜等,具有叶质脆嫩、风味鲜美、营养丰富的特点,既可鲜食,亦可腌制。晚稻收获后种植1季雪里蕻,病虫害少,容易管理,翌年3～4月收获,一般每亩产量3000千克以上,通过腌制等加工,效益倍增,经济效益十分显著。
选种做畦:选用大叶雪里蕻、九头芥、凤尾雪里蕻等品种。一般于9月下旬至10月上旬播种,10月下旬至11月上旬定植。每亩施腐熟的农家肥1000～1500千克,加磷酸二铵30千克,草木灰100千克,深翻耙平耙碎做畦,一般畦宽1.5米,沟宽30厘米,沟深30厘米。每畦一般栽4行,行株距35厘米×30～35厘米,每亩栽4000～5000株,带土移栽。
田间管理:定植成活后开始追肥,一般3次,浓度由淡到浓。移栽后浇施淡肥水促成活,12月中旬每亩用碳酸氢铵、磷肥各20千克浇施,2月中旬每亩用尿素20千克、钾肥15千克追施1次。在浇水追肥同时应进行中耕除草。采收前20天停止浇水。病害主要是病毒病,用植病灵、病毒A等防治。虫害主要是蚜虫、菜青虫,可用吡虫啉和功夫等农药喷雾防治。
稻-稻-红(白)菜薹
在种两季稻谷的基础上,再加上种1季晚红(白)菜薹,已成为我区冬季农业常年种植模式。平均每亩可增收1600元左右,最高可达3000余元。
选种、做畦:红菜薹品种有五彩十月红、湘红二号等,白菜薹品种有箭杆白、春秀、五彩黄薹1号等。早熟品种一般于8月至9月播种育苗,晚熟品种于9月至10月播种育苗,中熟品种播种期可在两者之间。苗床应选择比较肥沃的壤土或砂质壤土,播前施腐熟有机肥,真叶开展后间苗2～3次,保持苗距3厘米左右。幼苗生长欠佳时,可追施速效氮肥,5片真叶时移栽。每亩施腐熟有机肥2000千克,过磷酸钙30千克,尿素15千克和硫酸钾30千克做基肥,定植株行距25～30厘米×60～65厘米,定植后及时追肥。
田间管理:干旱时浇水结合施肥,雨季做好排水工作。菜薹形成和采收期需要肥水充足,追施粪肥时浓度宜稀,最好用尿素或三元复合肥,采收2～3次重施肥1次,每亩用量15～40千克。严寒来临前控制肥水,以免生长过旺而遭受冻害。菜薹一般发病较轻,发生疫病、霜霉病,可用疫霜灵、瑞毒霉锰锌等防治;软腐病可用农用链霉素、消菌灵等防治;病毒病以防蚜为主,感病后可用植病灵、病毒必克等喷洒。蚜虫可用吡虫啉防治。
(作者联系地址:湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编:413002)
稻-稻-包心芥菜
收获晚稻后,利用冬闲田种植包心芥菜,可新鲜上市,并适于加工,产品口感独特,色味俱佳。
选种:选择白沙11号早包心芥菜、60天中熟包心大芥菜、白沙理想大坪埔大芥菜等品种。冷凉较严格的大型或包心的品种以秋播为主,即于9月上旬播种,12月前后收获;抽薹迟的品种宜晚秋播,即于10月播种,次年3月前后收获。
整地做畦:播种后30天左右移栽,每亩施用优质三元复合肥50千克,腐熟土杂肥1000～1500千克,均匀撒施田面,然后按1米宽犁1沟,不必全田翻犁,但需清沟整畦耙平。畦面宽70厘米,沟宽20厘米,沟深20厘米。按株行距55厘米×45厘米开穴,每亩1800～2000株,每穴施钙镁磷肥25克。
田间管理:定植1个月内,每5天施1次肥,每50千克水掺进口三元复合肥250克浇施。定植30天后,每7～10天浇1次水肥,每50千克水掺进口三元复合肥350～500克,浇在株距中间。在整个生长期内,畦面要保持土壤湿润,及时防治病毒病、霜霉病、菌核病、黑腐病等病害,蚜虫用一遍净、功夫等喷雾防治。
稻-稻-榨菜
榨菜又名茎用芥菜,在9月底10月初,利用旱土育苗,11月上中旬移栽到收获晚稻后的稻田里,在翌年3月底至4月上旬一次性收获,然后栽插早稻。榨菜每亩产量(包括茎、叶)达4000多千克,采用浙江盐脱水粗加工工艺制成坛装榨菜,剔除所有成本后,每亩可增收1700元左右。种植榨菜后的早稻田,因为肥料的积累及烂菜烂叶还田,基本上不要再增施肥料,可节约近200元,这样,每亩可纯增收1900元左右。
整地做畦:榨菜品种地域性特别强,在引进新品种时,一定要在小面积试种的基础上再进行大面积种植。苗期注意防蚜。苗龄30～35天定植。每亩施腐熟有机肥2000～2500千克,翻耕入土,结合施三元复合肥50千克,然后整地。地要整成畦宽连沟1.5米左右,畦面成龟背形。一般每亩栽5000～6000株,株行距23厘米×33厘米。
田间管理:移栽后或还苗后,每亩施尿素4～5千克,加水1000千克。1月下旬追施第二次肥料,一般每亩用碳酸氢铵25千克、过磷酸钙20千克、氯化钾5千克,加水1500千克浇施。2月下旬重施肥,每亩用尿素25千克加12.5千克的氯化钾对水浇施,7天后根据生长情况再追1次肥。还苗后,每亩用60%丁草胺乳剂100～125毫升加水50～60千克喷洒畦面或用乙草胺50～75毫升加水50～60千克喷施除草。要及时防蚜,一般进行1～2次,同时清除病毒株。冬前如遇长期干旱,可根据情况沟灌水1次,并及时排干,不能让水漫过畦面。如雨水过多,应及时开沟排水。
稻-稻-雪里蕻
雪里蕻又叫排菜、雪菜等,具有叶质脆嫩、风味鲜美、营养丰富的特点,既可鲜食,亦可腌制。晚稻收获后种植1季雪里蕻,病虫害少,容易管理,翌年3～4月收获,一般每亩产量3000千克以上,通过腌制等加工,效益倍增,经济效益十分显著。
选种做畦:选用大叶雪里蕻、九头芥、凤尾雪里蕻等品种。一般于9月下旬至10月上旬播种,10月下旬至11月上旬定植。每亩施腐熟的农家肥1000～1500千克,加磷酸二铵30千克,草木灰100千克,深翻耙平耙碎做畦,一般畦宽1.5米,沟宽30厘米,沟深30厘米。每畦一般栽4行,行株距35厘米×30～35厘米,每亩栽4000～5000株,带土移栽。
田间管理:定植成活后开始追肥,一般3次,浓度由淡到浓。移栽后浇施淡肥水促成活,12月中旬每亩用碳酸氢铵、磷肥各20千克浇施,2月中旬每亩用尿素20千克、钾肥15千克追施1次。在浇水追肥同时应进行中耕除草。采收前20天停止浇水。病害主要是病毒病,用植病灵、病毒A等防治。虫害主要是蚜虫、菜青虫,可用吡虫啉和功夫等农药喷雾防治。
稻-稻-红(白)菜薹
在种两季稻谷的基础上,再加上种1季晚红(白)菜薹,已成为我区冬季农业常年种植模式。平均每亩可增收1600元左右,最高可达3000余元。
选种、做畦:红菜薹品种有五彩十月红、湘红二号等,白菜薹品种有箭杆白、春秀、五彩黄薹1号等。早熟品种一般于8月至9月播种育苗,晚熟品种于9月至10月播种育苗,中熟品种播种期可在两者之间。苗床应选择比较肥沃的壤土或砂质壤土,播前施腐熟有机肥,真叶开展后间苗2～3次,保持苗距3厘米左右。幼苗生长欠佳时,可追施速效氮肥,5片真叶时移栽。每亩施腐熟有机肥2000千克,过磷酸钙30千克,尿素15千克和硫酸钾30千克做基肥,定植株行距25～30厘米×60～65厘米,定植后及时追肥。
田间管理:干旱时浇水结合施肥,雨季做好排水工作。菜薹形成和采收期需要肥水充足,追施粪肥时浓度宜稀,最好用尿素或三元复合肥,采收2～3次重施肥1次,每亩用量15～40千克。严寒来临前控制肥水,以免生长过旺而遭受冻害。菜薹一般发病较轻,发生疫病、霜霉病,可用疫霜灵、瑞毒霉锰锌等防治;软腐病可用农用链霉素、消菌灵等防治;病毒病以防蚜为主,感病后可用植病灵、病毒必克等喷洒。蚜虫可用吡虫啉防治。
(作者联系地址:湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编:413002)