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制作酸辣狗肉
制作酸辣狗肉
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:vsrabbithhf
【摘 要】
:
1.原料配比鲜狗肉1500g、香菜200g、泡菜100g、干红椒5只、冬笋50g、绍酒50g、小红辣椒15g、精盐5g、青蒜50g、酱油25g、味精1.5g、醋15g、胡椒粉1g、湿淀粉25g、桂皮10g、芝麻
【作 者】
:
青华
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2010年12期
【关键词】
:
狗肉
制作
原料配比
红辣椒
胡椒粉
湿淀粉
芝麻油
泡菜
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1.原料配比鲜狗肉1500g、香菜200g、泡菜100g、干红椒5只、冬笋50g、绍酒50g、小红辣椒15g、精盐5g、青蒜50g、酱油25g、味精1.5g、醋15g、胡椒粉1g、湿淀粉25g、桂皮10g、芝麻油15g、葱15g、熟猪油100g、姜15g。
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