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1．原料配比鲜狗肉1500g、香菜200g、泡菜100g、干红椒5只、冬笋50g、绍酒50g、小红辣椒15g、精盐5g、青蒜50g、酱油25g、味精1．5g、醋15g、胡椒粉1g、湿淀粉25g、桂皮10g、芝麻油15g、葱15g、熟猪油100g、姜15g。
制作酸辣狗肉
【摘 要】
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1．原料配比鲜狗肉1500g、香菜200g、泡菜100g、干红椒5只、冬笋50g、绍酒50g、小红辣椒15g、精盐5g、青蒜50g、酱油25g、味精1．5g、醋15g、胡椒粉1g、湿淀粉25g、桂皮10g、芝麻
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年12期
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