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"会议和宴会设计与服务"作为一门高职酒店管理专业餐饮课程群的专业核心课程,建议通过运用信息技术、构建数字资源库、构建课程互动平台以及利用互联网等手段提高教学效果。
教育技术在“会议和宴会设计与服务”课程中的运用
【摘 要】
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"会议和宴会设计与服务"作为一门高职酒店管理专业餐饮课程群的专业核心课程,建议通过运用信息技术、构建数字资源库、构建课程互动平台以及利用互联网等手段提高教学效果。
【机 构】
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柳州职业技术学院
【出 处】
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柳州职业技术学院学报
【发表日期】
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2013年03期
【基金项目】
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柳州职业技术学院教育教学改革项目(2008-1-B-21)
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