【摘 要】
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蕈菌指大型真菌,蕈长于树上而菌生于土,其可采、可种、可食。基于此,通过概述始于史前的人类利用大型真菌的历史、食用菌的栽培历史,分析新技术对蕈菌园艺领域的影响,提出对
【机 构】
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贵州省生物研究所,贵州高山生物科技有限公司(工程中心),
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蕈菌指大型真菌,蕈长于树上而菌生于土,其可采、可种、可食。基于此,通过概述始于史前的人类利用大型真菌的历史、食用菌的栽培历史,分析新技术对蕈菌园艺领域的影响,提出对未来蕈菌栽培的展望,为蕈菌的栽培应用奠定基础。
Mushroom refers to large fungi, mushrooms grow in the tree and bacteria born in the soil, which can be taken, can be species, edible. Based on this, by summarizing the history of large-scale fungi utilization, the history of edible fungus cultivation, the impact of new technology on the field of mushroom horticulture, the prospect of future mushroom cultivation is laid out, which lays the foundation for the cultivation and application of mushroom .
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