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本文在明确我国超市鲜活食品质量安全存在问题的基础上,探讨我国超市鲜活食品质量农药残留免疫检测技术,如速测检测方法、光谱法、生物学检测法等,为鲜活食品中有机嶙农药检测提供快速、简单、经济的方法。
超市鲜活食品质量农药免疫检测方法分析
【摘 要】
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本文在明确我国超市鲜活食品质量安全存在问题的基础上,探讨我国超市鲜活食品质量农药残留免疫检测技术,如速测检测方法、光谱法、生物学检测法等,为鲜活食品中有机嶙农药检
【机 构】
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武昌工学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年6期
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