pH和玉米素对人参皂甙生物合成的影响

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14C应用示踪法研究了不同pH和Zea浓度对参根组织人参皂甙净合成量的影响,结果表明:皂甙生物合成以pH5.0~5.6为适;高pH值净合成量下降。Zea低浓度500ppm促进合成,而高浓度1000ppm则抑制皂甙合成。 14C The effects of different pH and Zea concentrations on the net ginsenoside synthesis of rooted ginseng were studied by using tracer method. The results showed that the biosynthesis of saponin was suitable at pH5.0-5.6, and the net amount of high pH decreased. Low concentrations of Zea at 500 ppm promote synthesis, while high concentrations at 1000 ppm inhibit saponin synthesis.
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