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酵米面食物中毒,是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称.rn我国近几年发生的椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的中毒大部分与某些地方特色食品有关,北方以酵米面制作的臭碴子、酸汤子、格格豆等为主,南方多以酵米面制作的汤圆和以糯米泡制后做成的吊浆粑、河粉等食品为主.
慎吃酵米面类食品
【摘 要】
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酵米面食物中毒,是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称.rn我国近几年发生的椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的中毒大部分与某些地方特色食品有关,北方以酵米面制作的臭碴子、
【出 处】
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健康文摘
【发表日期】
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2021年4期
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