3月11日　晴
　　可能是我特别喜欢吃土豆丝的缘故，于是心里一直有个愿望：有一天自己也能炒出香喷喷、酸溜溜的土豆丝。
　　一个星期六的中午，我让妈妈教我炒土豆丝，妈妈点了点头，我从妈妈买回来的土豆里挑了个最大的，第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步就是把土豆的“外衣”给削掉。我把土豆的皮削了，然后在妈妈的指点下，把青椒和土豆切成了丝放在一起，用清水洗了一下。一切都准备好了，我拧开了火，倒了些油在锅里，等油烧热了，把土豆丝倒进锅里，只听“刺啦”一声，我连忙用锅铲翻动土豆丝，等土豆丝变成了金黄色，这时我在妈妈的指导下放醋、盐、糖，并用锅铲快速地翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲到盘子里，一尝，啊!真是一盘色香味俱全的人间美食呀!
　　吃着自己炒的土豆丝，虽然没有妈妈炒的味道好，心里却觉得挺香。这大概就是劳动的乐趣吧!