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目的了解南疆铁路地区食饮具消毒情况,分析食饮具消毒效果及管理措施。方法采用大肠菌群快速检测纸片法,对2013-2015年在辖区内的餐饮行业抽取消毒后备用食饮具进行检测。结果食饮具消毒合格率2015年有下降。结论应加大执法力度,加强监测频率,督促做好食饮具消毒工作。
南疆铁路地区食饮具消毒效果检测结果分析及管理措施
【摘 要】
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目的了解南疆铁路地区食饮具消毒情况,分析食饮具消毒效果及管理措施。方法采用大肠菌群快速检测纸片法,对2013-2015年在辖区内的餐饮行业抽取消毒后备用食饮具进行检测。结
【机 构】
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乌鲁木齐铁路卫生监督所库尔勒分所,乌鲁木齐铁路局疾病预防控制所,乌鲁木齐铁路卫生监督所
【出 处】
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疾病监测与控制
【发表日期】
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2016年8期
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