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目的研究温度和包合时间等对茶芎挥发油-羟丙基-β-环糊精包合物的影响,确定最佳制备工艺技术条件。方法应用饱和溶液法制备茶芎挥发油包合物,以包合物的包合率、产率及含油率为评价包合工艺技术指标。结果最佳包合温度为60℃,包合时间1.5 h。结论此包合工艺技术的包合率、产率及含油率均较高,而且稳定,简单可行。