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目的研究胃癌的发病的相关危险因素。方法应用病例对照研究方法,对128例胃癌患者和384例正常对照组的相关资料进采用单因素2检验及多因素非条件Logistic回归进行对比分析。结果胃癌患病的危险因素有:喜食煎烤食品、辛辣食物、腌菜、烫食;慢性胃病史;吸烟,饮酒;家族史中一级亲属有胃癌病史。结论改变不良饮食及生活习惯,早期治疗慢性胃部疾病,可减少胃癌的发生机率。