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[摘要]近年来，我国跨境电商行业发展迅速，同时进口零食通过线上渠道快速渗透国内市场。文章通过线上问卷调查、查阅资料等方式，对大学生这一消费群体的零食消费现状进行简要的分析，发现跨境零食仍然存在不少问题——零食安全信任、跨境物流慢等问题。结合跨境电商、区块链技术、智能驿站发展趋势和机遇，文章以广东高校为例，提出了区块链+跨境零食智能驿站，以达到更多消费者可以信任并购买跨境电商零食的目的。
[关键词]跨境电商;区块链;智能驿站;跨境零食
[DOI]1013939/jcnkizgsc202009171
1引言
“互联網+”还在迸发之际，“区块链+”已经进入人的视野，现正在向跨境电商领域探索。如火如荼的粤港澳大湾区建设和近日提出的深圳建设中国特色社会主义先行示范区，无疑给广东带来各种有利的条件，对于“区块链+跨境电商”在广东的发展带来无限生机。近年来，零食业规模快速扩张，其消费主体是大学生，食品安全也是一个很受关注的话题，区块链的溯源技术能够有效解决食品来源问题，建设好“区块链+跨境电商零食”对大学生消费群体服务有重要的意义。在这个快节奏的时代，追求方便快捷也是大学生的消费心理，无人化是未来的趋势，利用自动售货机为物理支持共同打造一个“区块链+跨境电商零食智能驿站”是时代创新的要求。
2大学生零食消费现状
21调查对象及方法
本研究随机对广东高校200名在校生进行了线上跨境零食问卷调查，内容包括购买途径、影响购买因素（便捷、物流、服务、价格、质量等）、购买频率、消费偏好、月均消费金额、购买过程的问题、对选择区块链+跨境零食智能驿站的意向。共发放问卷200份，回收问卷200份，回收率100%，其中男生占比315%，女生占比685%。
22每月零食消费金额与生活费关系分析
被调查对象中645%的学生生活费在1000～2000元，32%的学生生活费在1000元以下，35%的学生生活费在2000元以上。其中，有17%的学生每月消费零食金额100元左右，52%的学生每月消费零食金额100～200元，28%的学生每月消费零食金额200～300元，3%的学生每月消费零食金额300～500元。较多数大学生并没有在进口零食花费很多，但在国内零食花费较多，说明进口零食在大学生群体中会有很大的市场。
23影响购买因素分析
36%的学生认为物流速度和便捷服务等的因素，45%的学生考虑到质量和价格的影响，19%的学生考虑味道和包装的问题。其中，65%的学生喜欢小袋包装，23%的学生喜欢大礼包，12%的学生喜欢散装。跨境零食要获得大学生喜欢首先需要解决便捷和质量的问题。
24对选择区块链+跨境零食智能驿站的意向分析
在问卷反馈中，79%的学生愿意尝试这种购买方式，15%的学生持观望态度，只有6%的学生不喜欢这种购买途径。
3现有门类技术的运营现状
31跨境电商现状
跨境电商交易规模持续高速增长。跨境电商零售进口额2017年同比增长120%（据海关、商务部统计）。居民由“出国门，全球购”转变为“在国内，购全球”，更多境外商品进入国内。
32区块链现状
近年来，区块链技术在各方面得到了切实应用，工信部颁布的《2018中国区块链产业白皮书》指出区块链在跨境电商将会有重要的作用。
33自动售货机现状
目前在日本、欧洲等发达国家自动售货机已经非常普遍，甚至日本便利店的地位也逐渐被自动售货机取代。现今中国也受到人口老龄化的压力，自动售货机能够节省劳动力，2018年堪称“中国自动售货机爆发年”，市场需求量极大。
4问题
41零食安全信任问题
在传统跨境电商中假货泛滥，消费者对食品信任度下降，产品溯源难度大，消费者对正品、质保等方面的需求不断提升。
42自动售货机问题
国内自动售货机市场不够成熟，大众对自动售货机接受程度不高，地区发展程度不同，市场需求不同，需要从局部投放自动售货机;自动售货机容量有限，不能存放大量零食种类供大学生选择。
43跨境物流中的问题
跨境物流最大的一个问题就是效率，通关手续烦琐，物流成本高。
5特点
区块链技术的特点是去中心化，透明公开，不可篡改，以此可以解决信任问题。去中心化就是所有计算和存储依靠分散的客户端节点共同参与和维护。不可篡改性是信息一经存储至区块链，单个客户端对数据的修改是没有用的。公开透明指的是系统的数据和接口对大家都公开，但是交易双方的个人信息是加密的。
自动售货机最大的特点就是“无人”，节省劳动力和交易成本，分布零散，支付方便，带给消费者良好的购物体验。
智能驿站是在结合了区块链技术的优势基础上，利用自动售货机的物理支持，共同为处于广东高校的大学生提供跨境零食销售服务。
6智能驿站的使用步骤
现场：每个商品带有含有信息的二维码，皆陈列在自动售货机橱窗上，消费者购买时点击电子触摸屏，登录账号用现金或网络支付方式付款，商品按指令把商品交出货口，消费者取商品，完成交易。
非现场：消费者通过智能驿站平台下单，系统根据智能合约规则设定首先查询客户收货地址附近的智能驿站有无现货，有则系统根据地址筛选出距离消费者最近的智能驿站，然后在这些驿站中选出消费者选中的商品，并为消费者提供规划好的最优路线和时长供消费者选择，消费者这时可以选择自提或者加费让快递员送货到家（半个小时之内送达）。如果附近的驿站没有消费者选购的食品，可以在线下单，由合作物流接单后到附近仓库取货打包进行快递派送或者预约到智能驿站自提。 实施方法：
该项目会在中国建立一个基于区块链技术的跨境特色食品的新零售企业。
（1）该企业货源会搜选境外一国有代表性有特色的食品作为卖品，其中会通过中国海外留学大学生作为媒介，让他们去深入当地找到最优惠最合适的厂家进行联系合作。同时，这些大学生还兼顾着更新产品的工作。
（2）让区块链技术成熟的企业为本企业研发一款适合自身的技术模板。
（3）待达成和生产商的合作意向后，为生产商建立区块链技术模块，以便与他们充分合作。
（4）线上有企业网站，线下有智能驿站（结合了区块链技术的智能自动售货机），中间有合作的外包物流搭建企业和消费者的桥梁。
（5）根据调查问卷分析，消费者对于零食大礼包有很大兴趣，因此推出根据消费者喜欢的口味分类的零食大礼包。
（6）当智能驿站某商品低于安全库存时，可以实现对商品的智能调节，通过区块链连接自动零售机和互联网信息。自动检测零售机中哪种商品低于所设定的数量值，信息直接传递给我们，同时根据智能合约的规则设定自动向供应商发送订货信息。
（7）智能驿站上会有各种视频进行宣传，智能驿站还有消费者反馈建议功能，消费者提出了有效建议还能获奖励。
（8）智能驿站的外观是选取各种主题，有卡通动漫造型，有文艺青年喜欢的富有田园气息的图案，有追求个性的人喜欢的涂鸦墙，加上这些主题能够吸引到消费者来拍照，可以带动消费和增加宣传途径，能够彰显消费者的个性，能够让她们吃出品质吃出享受。
（9）独有的个性化定制功能。消费者能够选择他们喜爱的口味、形态、气味、颜色，在线上网站下单，各商家看到订单可以接单，接单的商家需要在三天内把食品的原料和价格报给消费者，消费者再从中选出食品下单付款，然后商家做好发货给消费者就完成交易。
7结论
（1）零食智能驿站运用了区块链技术，能够实时把产品信息、消费者信息、物流信息等数据共享在网站上，供有访问权限的用户观看。
（2）消除跨境电商“信任”问题。区块链本身去中心化的特点，保证了信息的真实性，使零食来源可以追溯，化解了消费者和制作商的信任问题。
（3）满足消费者购买品种多样的跨境食品而且方式方便快捷的需求，能够让消费者节约购买过程的时长。
（4）促进智能自动化售货机的普及，营造一个自动化的氛围。
（5）直接调动大学生的参与热情，让大学生参与社会实践之余还可以增加收入。
参考文献：
[1]王小丽基于区块链理念下的新零售模式探究[J].现代营销（学苑版），2019（5）：92
[2]韓昌幸，申龙章可移动自动售货机设计及其关键实现技术研究[J].制造业自动化，2019（5）：117-118
[关键词]跨境电商;区块链;智能驿站;跨境零食
[DOI]1013939/jcnkizgsc202009171
1引言
“互联網+”还在迸发之际，“区块链+”已经进入人的视野，现正在向跨境电商领域探索。如火如荼的粤港澳大湾区建设和近日提出的深圳建设中国特色社会主义先行示范区，无疑给广东带来各种有利的条件，对于“区块链+跨境电商”在广东的发展带来无限生机。近年来，零食业规模快速扩张，其消费主体是大学生，食品安全也是一个很受关注的话题，区块链的溯源技术能够有效解决食品来源问题，建设好“区块链+跨境电商零食”对大学生消费群体服务有重要的意义。在这个快节奏的时代，追求方便快捷也是大学生的消费心理，无人化是未来的趋势，利用自动售货机为物理支持共同打造一个“区块链+跨境电商零食智能驿站”是时代创新的要求。
2大学生零食消费现状
21调查对象及方法
本研究随机对广东高校200名在校生进行了线上跨境零食问卷调查，内容包括购买途径、影响购买因素（便捷、物流、服务、价格、质量等）、购买频率、消费偏好、月均消费金额、购买过程的问题、对选择区块链+跨境零食智能驿站的意向。共发放问卷200份，回收问卷200份，回收率100%，其中男生占比315%，女生占比685%。
22每月零食消费金额与生活费关系分析
被调查对象中645%的学生生活费在1000～2000元，32%的学生生活费在1000元以下，35%的学生生活费在2000元以上。其中，有17%的学生每月消费零食金额100元左右，52%的学生每月消费零食金额100～200元，28%的学生每月消费零食金额200～300元，3%的学生每月消费零食金额300～500元。较多数大学生并没有在进口零食花费很多，但在国内零食花费较多，说明进口零食在大学生群体中会有很大的市场。
23影响购买因素分析
36%的学生认为物流速度和便捷服务等的因素，45%的学生考虑到质量和价格的影响，19%的学生考虑味道和包装的问题。其中，65%的学生喜欢小袋包装，23%的学生喜欢大礼包，12%的学生喜欢散装。跨境零食要获得大学生喜欢首先需要解决便捷和质量的问题。
24对选择区块链+跨境零食智能驿站的意向分析
在问卷反馈中，79%的学生愿意尝试这种购买方式，15%的学生持观望态度，只有6%的学生不喜欢这种购买途径。
3现有门类技术的运营现状
31跨境电商现状
跨境电商交易规模持续高速增长。跨境电商零售进口额2017年同比增长120%（据海关、商务部统计）。居民由“出国门，全球购”转变为“在国内，购全球”，更多境外商品进入国内。
32区块链现状
近年来，区块链技术在各方面得到了切实应用，工信部颁布的《2018中国区块链产业白皮书》指出区块链在跨境电商将会有重要的作用。
33自动售货机现状
目前在日本、欧洲等发达国家自动售货机已经非常普遍，甚至日本便利店的地位也逐渐被自动售货机取代。现今中国也受到人口老龄化的压力，自动售货机能够节省劳动力，2018年堪称“中国自动售货机爆发年”，市场需求量极大。
4问题
41零食安全信任问题
在传统跨境电商中假货泛滥，消费者对食品信任度下降，产品溯源难度大，消费者对正品、质保等方面的需求不断提升。
42自动售货机问题
国内自动售货机市场不够成熟，大众对自动售货机接受程度不高，地区发展程度不同，市场需求不同，需要从局部投放自动售货机;自动售货机容量有限，不能存放大量零食种类供大学生选择。
43跨境物流中的问题
跨境物流最大的一个问题就是效率，通关手续烦琐，物流成本高。
5特点
区块链技术的特点是去中心化，透明公开，不可篡改，以此可以解决信任问题。去中心化就是所有计算和存储依靠分散的客户端节点共同参与和维护。不可篡改性是信息一经存储至区块链，单个客户端对数据的修改是没有用的。公开透明指的是系统的数据和接口对大家都公开，但是交易双方的个人信息是加密的。
自动售货机最大的特点就是“无人”，节省劳动力和交易成本，分布零散，支付方便，带给消费者良好的购物体验。
智能驿站是在结合了区块链技术的优势基础上，利用自动售货机的物理支持，共同为处于广东高校的大学生提供跨境零食销售服务。
6智能驿站的使用步骤
现场：每个商品带有含有信息的二维码，皆陈列在自动售货机橱窗上，消费者购买时点击电子触摸屏，登录账号用现金或网络支付方式付款，商品按指令把商品交出货口，消费者取商品，完成交易。
非现场：消费者通过智能驿站平台下单，系统根据智能合约规则设定首先查询客户收货地址附近的智能驿站有无现货，有则系统根据地址筛选出距离消费者最近的智能驿站，然后在这些驿站中选出消费者选中的商品，并为消费者提供规划好的最优路线和时长供消费者选择，消费者这时可以选择自提或者加费让快递员送货到家（半个小时之内送达）。如果附近的驿站没有消费者选购的食品，可以在线下单，由合作物流接单后到附近仓库取货打包进行快递派送或者预约到智能驿站自提。 实施方法：
该项目会在中国建立一个基于区块链技术的跨境特色食品的新零售企业。
（1）该企业货源会搜选境外一国有代表性有特色的食品作为卖品，其中会通过中国海外留学大学生作为媒介，让他们去深入当地找到最优惠最合适的厂家进行联系合作。同时，这些大学生还兼顾着更新产品的工作。
（2）让区块链技术成熟的企业为本企业研发一款适合自身的技术模板。
（3）待达成和生产商的合作意向后，为生产商建立区块链技术模块，以便与他们充分合作。
（4）线上有企业网站，线下有智能驿站（结合了区块链技术的智能自动售货机），中间有合作的外包物流搭建企业和消费者的桥梁。
（5）根据调查问卷分析，消费者对于零食大礼包有很大兴趣，因此推出根据消费者喜欢的口味分类的零食大礼包。
（6）当智能驿站某商品低于安全库存时，可以实现对商品的智能调节，通过区块链连接自动零售机和互联网信息。自动检测零售机中哪种商品低于所设定的数量值，信息直接传递给我们，同时根据智能合约的规则设定自动向供应商发送订货信息。
（7）智能驿站上会有各种视频进行宣传，智能驿站还有消费者反馈建议功能，消费者提出了有效建议还能获奖励。
（8）智能驿站的外观是选取各种主题，有卡通动漫造型，有文艺青年喜欢的富有田园气息的图案，有追求个性的人喜欢的涂鸦墙，加上这些主题能够吸引到消费者来拍照，可以带动消费和增加宣传途径，能够彰显消费者的个性，能够让她们吃出品质吃出享受。
（9）独有的个性化定制功能。消费者能够选择他们喜爱的口味、形态、气味、颜色，在线上网站下单，各商家看到订单可以接单，接单的商家需要在三天内把食品的原料和价格报给消费者，消费者再从中选出食品下单付款，然后商家做好发货给消费者就完成交易。
7结论
（1）零食智能驿站运用了区块链技术，能够实时把产品信息、消费者信息、物流信息等数据共享在网站上，供有访问权限的用户观看。
（2）消除跨境电商“信任”问题。区块链本身去中心化的特点，保证了信息的真实性，使零食来源可以追溯，化解了消费者和制作商的信任问题。
（3）满足消费者购买品种多样的跨境食品而且方式方便快捷的需求，能够让消费者节约购买过程的时长。
（4）促进智能自动化售货机的普及，营造一个自动化的氛围。
（5）直接调动大学生的参与热情，让大学生参与社会实践之余还可以增加收入。
参考文献：
[1]王小丽基于区块链理念下的新零售模式探究[J].现代营销（学苑版），2019（5）：92
[2]韓昌幸，申龙章可移动自动售货机设计及其关键实现技术研究[J].制造业自动化，2019（5）：117-118