【摘 要】
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采用同位素稀释法结合固相萃取净化,建立了海产品中苯并(a)芘残留的气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)检测方法。样品经乙腈-丙酮(体积比6∶4)溶液提取,硅胶固相萃取净化,苯并(a)芘
【机 构】
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山东出人境检验检疫局食品农产品检测中心,中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛大学,
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采用同位素稀释法结合固相萃取净化,建立了海产品中苯并(a)芘残留的气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)检测方法。样品经乙腈-丙酮(体积比6∶4)溶液提取,硅胶固相萃取净化,苯并(a)芘用GC-MS/MS测定,同位素D12-苯并芘内标法定量。方法的平均回收率为93%~98%,相对标准偏差为6.2%~12.2%(n=6),定量限为0.2μg/kg。用该方法测定FAPAS烟熏鱼有证标准样品,测定值与标准值一致。
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