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根据δ-生育三烯酚为棕榈油特征物质的特点,建立以δ-生育三烯酚来分析混合油脂中棕榈油含量的方法,并对该方法进行验证。结果表明：基于δ-生育三烯酚测定混合油脂中棕榈油的方法具有较高的灵敏度和准确性,最低检出限为0.02%,实际值与计算值之间的相对误差在±20%之间。该方法简单、有效。
基于δ-生育三烯酚测定混合油脂中棕榈油的含量
【摘 要】
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根据δ-生育三烯酚为棕榈油特征物质的特点,建立以δ-生育三烯酚来分析混合油脂中棕榈油含量的方法,并对该方法进行验证。结果表明：基于δ-生育三烯酚测定混合油脂中棕榈油的
【机 构】
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郑州旅游职业学院,马来西亚棕榈油总署大马棕榈油技术研发（上海）有限公司
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2017年9期
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