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【摘要】“一般法则”与“特殊性描述”构成了地理教学的密切统一。农业主题历年来都是高考考查的重头戏，但农业题目区域性强，非常灵活，学生往往感到“无从下笔”，所以，本文以“新疆伊犁河谷薰衣草种植”为例，尝试对于“一般法则”的归纳总结，同时也尝试运用“一般法则”进行逻辑的、科学的、专业的“特殊性描述”，以期能够提高学生对于农业主题综合题解题能力。
【关键词】地理教学;农业;特殊描述
农业主题历年来都是高考查考的“重头戏”，几乎年年皆考，年年皆出综合题，经过对近年来全国卷高考题的分析，发现农业主题的知识点主要有：农业区位因素分析及其变化、农业区位选择的合理性分析、区域农业的可持续发展。农业主题的题型，区域性很强，知识点繁杂，感觉没有规律可循，没有“抓手”，传统的教学总是就题论题，换则材料、换个区域学生就感觉无从下手。所以笔者提出将“一般法则”和“特殊描述”原理应用到农业主题综合题的学习方法之中，试图归纳总结除解答农业主题的“一般法则”，并能够利用总结出来的“一般法则”对某个特定的区域进行“特殊描述”性分析，以取得良好的教学效果。
一、“一般法则”和“特殊描述”原理由来
美国地理学家哈特向在《地理学性质的透视》第十章“地理学企图建立科学法则还是描述个别事例”中系统地阐述了地理学中“一般法则”和“特殊性描述”的辩证关系。他表示：“在当前地理工作者的思想之中，最令人困惑的问题似乎是：地理学是否“像其它科学”，能够发展“原理、规则和一般真理的知识”，从而进入科学之林，还是它的作用仅在描述无限数的、独一的地区？”
二、地理教学中的“一般法则”和“特殊性描述”
1.地理教学中的“一般法则”
地理在大学属于理科，但是在高中阶段却属于文科，相对于数理化这类理科性质较强的学科，地理学科的一般规律相对较少，但也不是无迹可寻。东北师范大学袁孝亭教授认为，地理教学中的“一般法则”要具有普遍性，可以是地理学的基本原理、規律等，也可以是某类题的解题思路、某一知识的教学视角，是要能够迁移转化和帮助后续学习的内容，在农业主题综合题中，农业区位的影响因素、农业发展的影响等即为学生答题的“一般法则”。地理学一个典型的特点就是具有区域性，很多一线老师存在一个误区，就是总是讲解教材中的实际案例，而忽视了从教学案例中找寻此类题型答题的普遍的思路和方法，导致学生换了一个区域便感觉无从下笔，因而，在教学中总结这些“一般法则”，并教给学生如何运用这些“一般法则”去分析特定区域的“特殊性描述”。
2.地理教学中的“特殊性描述”
地理教学中的“特殊性描述”为“一般法则”下更具体、更细化的描画;更具个性的事物或特征。它要具有独特性、典型性、条理性和启发性的特点，可以是针对某一特定时空范围内地理规律、原理、方法、知识点等，也可以是教学视角和试题题目的具体描述。往往“一般法则”是在大量的“特殊性描述”中归纳出来的，掌握“特殊性描述”的分析方法，让学生理解不同时间、不同区域背景下甚至是不同尺度下的区域，地理事象的组合存在很大差异，存在区域性和动态性，避免学生遇到任何区域任何问题都套用“一般法则”，学会因时因地制宜。
三、“一般法则”和“特殊性描述”在农业主题综合题的应用
本文选取以“新疆伊犁河谷的薰衣草种植”为案例，从农业区位因素分析、农业发展的影响和农业可持续发展的措施等三个方面进行农业类题目的综合探究。选取新疆伊犁河谷这一区位，主要是因为在学生原本的印象中，新疆伊犁河谷位于我国西北内陆地区，按照气候“一般法则”的分析伊犁河谷的气候应该是非常干燥的，但实际上伊犁河谷却是西北内陆地区少有的年降水量在400毫米左右的区域，山前迎风坡甚至可以达到600-800毫米，这就是气候“一般法则”中的“特殊性描述”，意图告诉学生，要学会用一般的规律原理分析特定的区域特点。下面是伊犁河谷薰衣草种植的图文材料：
材料一：薰衣草芳香别样，是全球最受欢迎的香草之一，被誉为“香料之王”。薰衣草喜光、较耐热、喜干燥、不耐潮湿，生长适温一般在15～25℃，叶形花色优美典雅。
材料二：我国伊犁地区、日本北海道的富良野和法国的普罗旺斯是世界三大薰衣草种植基地。普罗旺斯和北海道的薰衣草一年只花开一季，而伊犁河谷可以使薰衣草花开两季，这在世界上都是独一无二的。伊犁薰衣草第一季在5月底至6月中旬，6月底收割一次;第二季在7月底至8月，9月底再收割一次，被人们称为夏花和秋花。
图1 伊犁河谷薰衣草种植区示意图
1.运用“一般法则”进行“特殊性描述”
教师在平常的教学过程中归纳了很多“一般法则”，如气候的成因和分布特征、洋流的分布特征、农业区位因素、工业区位因素等地理原理、规律和方法，在运用“一般法则”时要考虑特定时空的独特性，做到具体问题具体分析，并且在此基础上，进行合乎逻辑的、专业的、科学的“特殊性描述”。
问题一：分析伊宁所处的伊犁河谷地区种植薰衣草的优势区位条件。（8分）
这道题目从“农业区位因素”的角度命题，分析特定区域、特定农作物的区位优势，我们首先要清楚农业区位因素分析的“一般法则”，如表1：
通过对该地经纬度的分析，得出该地位于西北内陆地区，总体降水偏少，但是观察该地地形特点——北、东、南三面环山，开口向西的喇叭状河谷地形，有利于大西洋的水汽深入内地，被称为“大西洋的眼泪最后到达的地方”，这就是伊犁河谷区别于新疆其他地方的“特殊性描述”，所以偌大的新疆，适合种植薰衣草的地方也只有伊犁河谷。
问题分析：伊犁河谷降水较新疆其他地方偏多，但是总体将来降水还是偏少，晴天较多，光照充足，昼夜温差大，有利于有机物的积累，是伊犁河谷种植薰衣草的一大优势条件;河谷地区，地形平坦，水源充足;从图中可以看出，伊宁附近有铁路和公路经过，交通较为便利;靠近城市和国界，国内外市场广阔。 从上述分析中可以看出，做这一类题型，首先要有解决这一问题的“一般法则”，再结合材料图文信息，找到符合特定区域特定农作物的“特殊性描述”，不需要将“一般法则”一条不落面面俱到地分析出来，找到该尺度区域下最具特点的要素即可。举一反三：与普罗旺斯薰衣草基地相比，分析伊犁河谷能“花开两季”的自然原因。
这道题目也是对农业区位因素的考察，只是问题更加深入，切口更小，专指农作物开花的影响因素，由浅入深、由易到难，更贴近高考题的出题模式，解答这一类题目，首先清楚影响开花的“一般法则”，如表2：
问题分析：据材料“伊犁薰衣草第一季在5月底至6月中旬，6月底收割一次;第二季在7月底至8月，9月底再收割一次”得知伊犁河谷的薰衣草能够花开两次的原因是生长期长，说明伊犁河谷适合薰衣草开花的光照和温度条件时间长。参照影响开花的“一般法则”对两地进行对比分析：
（1）从光照角度。对比两地的地理位置：两地纬度相似，排除纬度因素;海陆位置方面，法国普罗旺斯位于北纬30°～40°之间大陆西岸，受副热带高气压带和盛行西风带交替控制，结合普罗旺斯喜光照的特性，分析出普罗旺斯适合薰衣草生长的时间主要集中在夏季，时间较短。而伊犁河谷身居內陆，距海远，主要受大陆气团控制，受海洋水汽影响较小，晴天时间长，适合薰衣草生长的时间长。
（2）从温度角度。伊犁河谷身居内陆，受陆地影响较大（特殊性描述），因海陆热力性质差异的影响，升温较快，可较早播种;同时由于伊犁河谷特殊地形的影响（特殊性描述），北部山脉阻挡冷空气南下，入冬较迟，适宜生长时间较长，所以可以花开两季。
2.通过“特殊性描述”归纳“一般法则”
很多“一般法则”是在“特殊性描述”的基础上归纳和总结出来，在平常教学过程中，教师要注重对“一般法则”的归纳总结，并在反复的归纳总结中加深对“一般法则”的理解。
材料三：薰衣草为多年生植物，根系较为发达，能够防止土壤结构破坏，精油制作需投入较多劳动力，近几年伊犁薰衣草产业不断发展，综合效益逐步凸显。据表3信息回答：
问题二：有人提出，将伊犁河谷薰衣草的种植面积扩大至现在的2倍，甚至更多。你是否赞同？试说明理由。（6分）
“特殊性描述”分析：从收购价格和每亩增收等方面来看，扩大薰衣草种植可提高当地人民收入，带动精油制造等相关产业的发展，促进新疆伊犁地区经济的发展，从经济和社会角度分析应当赞同扩大薰衣草种植面积;但是结合新疆伊犁地区脆弱的经济环境来看，盲目扩大薰衣草种植面积又会造成土地荒漠化，大面积灌溉，造成水资源短缺，易造成土地盐碱化等环境问题，因此，从生态环境的角度应持反对意见。
上述分析过程只是针对新疆伊犁河谷地区的薰衣草种植，但是我们可以根据这些“特殊性描述”概括归纳出应该从哪几个方面对类似的问题进行分析，这样我们就可以得到对于农业影响类问题的一般视角，即为农业影响类问题的“一般法则”，如表4：
从以上可以看出运用“一般法则”和“特殊性描述”对学生的解题还是很有帮助的，这就要求教师在平常的教学过程中，注重对于地理原理、地理规律、地理过程等“一般法则”进行归纳总结，加强学生内在的逻辑思维训练，而不是简单地呈现结论给学生，更不能让学生死记硬背结论，让学生在分析问题的时候，能够运用“一般法则”进行逻辑的、专业的、科学的“特殊性描述”。
参考文献：
[1]哈特向.地理学的透视[M].北京：商务印书馆，1959.
[2]王向东，袁孝亭.基于“一般法则”和“特殊性描述”辩证关系的地理教学思考[J].地理教学，2014（13）：9-12.
【关键词】地理教学;农业;特殊描述
农业主题历年来都是高考查考的“重头戏”，几乎年年皆考，年年皆出综合题，经过对近年来全国卷高考题的分析，发现农业主题的知识点主要有：农业区位因素分析及其变化、农业区位选择的合理性分析、区域农业的可持续发展。农业主题的题型，区域性很强，知识点繁杂，感觉没有规律可循，没有“抓手”，传统的教学总是就题论题，换则材料、换个区域学生就感觉无从下手。所以笔者提出将“一般法则”和“特殊描述”原理应用到农业主题综合题的学习方法之中，试图归纳总结除解答农业主题的“一般法则”，并能够利用总结出来的“一般法则”对某个特定的区域进行“特殊描述”性分析，以取得良好的教学效果。
一、“一般法则”和“特殊描述”原理由来
美国地理学家哈特向在《地理学性质的透视》第十章“地理学企图建立科学法则还是描述个别事例”中系统地阐述了地理学中“一般法则”和“特殊性描述”的辩证关系。他表示：“在当前地理工作者的思想之中，最令人困惑的问题似乎是：地理学是否“像其它科学”，能够发展“原理、规则和一般真理的知识”，从而进入科学之林，还是它的作用仅在描述无限数的、独一的地区？”
二、地理教学中的“一般法则”和“特殊性描述”
1.地理教学中的“一般法则”
地理在大学属于理科，但是在高中阶段却属于文科，相对于数理化这类理科性质较强的学科，地理学科的一般规律相对较少，但也不是无迹可寻。东北师范大学袁孝亭教授认为，地理教学中的“一般法则”要具有普遍性，可以是地理学的基本原理、規律等，也可以是某类题的解题思路、某一知识的教学视角，是要能够迁移转化和帮助后续学习的内容，在农业主题综合题中，农业区位的影响因素、农业发展的影响等即为学生答题的“一般法则”。地理学一个典型的特点就是具有区域性，很多一线老师存在一个误区，就是总是讲解教材中的实际案例，而忽视了从教学案例中找寻此类题型答题的普遍的思路和方法，导致学生换了一个区域便感觉无从下笔，因而，在教学中总结这些“一般法则”，并教给学生如何运用这些“一般法则”去分析特定区域的“特殊性描述”。
2.地理教学中的“特殊性描述”
地理教学中的“特殊性描述”为“一般法则”下更具体、更细化的描画;更具个性的事物或特征。它要具有独特性、典型性、条理性和启发性的特点，可以是针对某一特定时空范围内地理规律、原理、方法、知识点等，也可以是教学视角和试题题目的具体描述。往往“一般法则”是在大量的“特殊性描述”中归纳出来的，掌握“特殊性描述”的分析方法，让学生理解不同时间、不同区域背景下甚至是不同尺度下的区域，地理事象的组合存在很大差异，存在区域性和动态性，避免学生遇到任何区域任何问题都套用“一般法则”，学会因时因地制宜。
三、“一般法则”和“特殊性描述”在农业主题综合题的应用
本文选取以“新疆伊犁河谷的薰衣草种植”为案例，从农业区位因素分析、农业发展的影响和农业可持续发展的措施等三个方面进行农业类题目的综合探究。选取新疆伊犁河谷这一区位，主要是因为在学生原本的印象中，新疆伊犁河谷位于我国西北内陆地区，按照气候“一般法则”的分析伊犁河谷的气候应该是非常干燥的，但实际上伊犁河谷却是西北内陆地区少有的年降水量在400毫米左右的区域，山前迎风坡甚至可以达到600-800毫米，这就是气候“一般法则”中的“特殊性描述”，意图告诉学生，要学会用一般的规律原理分析特定的区域特点。下面是伊犁河谷薰衣草种植的图文材料：
材料一：薰衣草芳香别样，是全球最受欢迎的香草之一，被誉为“香料之王”。薰衣草喜光、较耐热、喜干燥、不耐潮湿，生长适温一般在15～25℃，叶形花色优美典雅。
材料二：我国伊犁地区、日本北海道的富良野和法国的普罗旺斯是世界三大薰衣草种植基地。普罗旺斯和北海道的薰衣草一年只花开一季，而伊犁河谷可以使薰衣草花开两季，这在世界上都是独一无二的。伊犁薰衣草第一季在5月底至6月中旬，6月底收割一次;第二季在7月底至8月，9月底再收割一次，被人们称为夏花和秋花。
图1 伊犁河谷薰衣草种植区示意图
1.运用“一般法则”进行“特殊性描述”
教师在平常的教学过程中归纳了很多“一般法则”，如气候的成因和分布特征、洋流的分布特征、农业区位因素、工业区位因素等地理原理、规律和方法，在运用“一般法则”时要考虑特定时空的独特性，做到具体问题具体分析，并且在此基础上，进行合乎逻辑的、专业的、科学的“特殊性描述”。
问题一：分析伊宁所处的伊犁河谷地区种植薰衣草的优势区位条件。（8分）
这道题目从“农业区位因素”的角度命题，分析特定区域、特定农作物的区位优势，我们首先要清楚农业区位因素分析的“一般法则”，如表1：
通过对该地经纬度的分析，得出该地位于西北内陆地区，总体降水偏少，但是观察该地地形特点——北、东、南三面环山，开口向西的喇叭状河谷地形，有利于大西洋的水汽深入内地，被称为“大西洋的眼泪最后到达的地方”，这就是伊犁河谷区别于新疆其他地方的“特殊性描述”，所以偌大的新疆，适合种植薰衣草的地方也只有伊犁河谷。
问题分析：伊犁河谷降水较新疆其他地方偏多，但是总体将来降水还是偏少，晴天较多，光照充足，昼夜温差大，有利于有机物的积累，是伊犁河谷种植薰衣草的一大优势条件;河谷地区，地形平坦，水源充足;从图中可以看出，伊宁附近有铁路和公路经过，交通较为便利;靠近城市和国界，国内外市场广阔。 从上述分析中可以看出，做这一类题型，首先要有解决这一问题的“一般法则”，再结合材料图文信息，找到符合特定区域特定农作物的“特殊性描述”，不需要将“一般法则”一条不落面面俱到地分析出来，找到该尺度区域下最具特点的要素即可。举一反三：与普罗旺斯薰衣草基地相比，分析伊犁河谷能“花开两季”的自然原因。
这道题目也是对农业区位因素的考察，只是问题更加深入，切口更小，专指农作物开花的影响因素，由浅入深、由易到难，更贴近高考题的出题模式，解答这一类题目，首先清楚影响开花的“一般法则”，如表2：
问题分析：据材料“伊犁薰衣草第一季在5月底至6月中旬，6月底收割一次;第二季在7月底至8月，9月底再收割一次”得知伊犁河谷的薰衣草能够花开两次的原因是生长期长，说明伊犁河谷适合薰衣草开花的光照和温度条件时间长。参照影响开花的“一般法则”对两地进行对比分析：
（1）从光照角度。对比两地的地理位置：两地纬度相似，排除纬度因素;海陆位置方面，法国普罗旺斯位于北纬30°～40°之间大陆西岸，受副热带高气压带和盛行西风带交替控制，结合普罗旺斯喜光照的特性，分析出普罗旺斯适合薰衣草生长的时间主要集中在夏季，时间较短。而伊犁河谷身居內陆，距海远，主要受大陆气团控制，受海洋水汽影响较小，晴天时间长，适合薰衣草生长的时间长。
（2）从温度角度。伊犁河谷身居内陆，受陆地影响较大（特殊性描述），因海陆热力性质差异的影响，升温较快，可较早播种;同时由于伊犁河谷特殊地形的影响（特殊性描述），北部山脉阻挡冷空气南下，入冬较迟，适宜生长时间较长，所以可以花开两季。
2.通过“特殊性描述”归纳“一般法则”
很多“一般法则”是在“特殊性描述”的基础上归纳和总结出来，在平常教学过程中，教师要注重对“一般法则”的归纳总结，并在反复的归纳总结中加深对“一般法则”的理解。
材料三：薰衣草为多年生植物，根系较为发达，能够防止土壤结构破坏，精油制作需投入较多劳动力，近几年伊犁薰衣草产业不断发展，综合效益逐步凸显。据表3信息回答：
问题二：有人提出，将伊犁河谷薰衣草的种植面积扩大至现在的2倍，甚至更多。你是否赞同？试说明理由。（6分）
“特殊性描述”分析：从收购价格和每亩增收等方面来看，扩大薰衣草种植可提高当地人民收入，带动精油制造等相关产业的发展，促进新疆伊犁地区经济的发展，从经济和社会角度分析应当赞同扩大薰衣草种植面积;但是结合新疆伊犁地区脆弱的经济环境来看，盲目扩大薰衣草种植面积又会造成土地荒漠化，大面积灌溉，造成水资源短缺，易造成土地盐碱化等环境问题，因此，从生态环境的角度应持反对意见。
上述分析过程只是针对新疆伊犁河谷地区的薰衣草种植，但是我们可以根据这些“特殊性描述”概括归纳出应该从哪几个方面对类似的问题进行分析，这样我们就可以得到对于农业影响类问题的一般视角，即为农业影响类问题的“一般法则”，如表4：
从以上可以看出运用“一般法则”和“特殊性描述”对学生的解题还是很有帮助的，这就要求教师在平常的教学过程中，注重对于地理原理、地理规律、地理过程等“一般法则”进行归纳总结，加强学生内在的逻辑思维训练，而不是简单地呈现结论给学生，更不能让学生死记硬背结论，让学生在分析问题的时候，能够运用“一般法则”进行逻辑的、专业的、科学的“特殊性描述”。
参考文献：
[1]哈特向.地理学的透视[M].北京：商务印书馆，1959.
[2]王向东，袁孝亭.基于“一般法则”和“特殊性描述”辩证关系的地理教学思考[J].地理教学，2014（13）：9-12.