任务型教学法在对泰旅游汉语课程教学中的应用

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  【摘要】:任务型教学是一种强调“在做中学”的交际型语言教学模式。旅游汉语教学作为对外汉语专门用途汉语教学中的一个分支,正日益成为语言教学的新热点。本文主要通过阐述泰国留学生旅游汉语教学课堂的现状及存在问题,分析任务型教学法在旅游汉语教学中的适用性和可行性,探讨任务型教学法在对泰旅游汉语课堂教学中的应用。
  【关键词】:任务型教学 ;对外汉语;旅游汉语;泰国留学生
  一、旅游汉语教学的现状及存在的问题
  近年来,随着中国国际地位的提升,中泰民间交往日益频繁,尤其是商贸、旅游方面的交往。泰国掀起了一股学习汉语的风潮。这为旅游汉语在泰国的传播发展创造了有利的条件。
  旅游汉语课程作为一门新兴的课程,它的开设无疑给对外汉语教学注入了新鲜的血液,为对外汉语教学增添了新动力。但由于旅游汉语课程开设时间不长,在教学中还存在诸多不尽如人意的情况。具体表现为以下几个方面:
  (一)传统3P教学模式过于形式化,忽视了留学生语言习得规律。
  在传统3P教学模式下,对外汉语教师通常是采用“展示(Presentation)—练习(Practice)—输出(Production)”顺序教学法来开展教学的。在整个教学活动中,教师普遍以语法为中心,将课堂教学的大部分时间都用在讲解字词句上,重视语言的结构和功能的操练,以讲授的形式对学生进行输出。这种过于形式化的语言教学模式忽略了学生自由表达的重要性,忽视了留学生语言习得规律,将会导致留学生的积极性降低,学习效果达不到预期,不能有效提高留學生汉语综合运用能力。
  (二)教学内容局限于课堂之内,缺乏真正的情境性、交际性。
  对外汉语的特点是以培养学生的交际能力为目标,以技能训练为中心,将语言知识转化为技能。旅游汉语教学是一门实践和知识相结合的实用性学科,在教学中更应突显实用性这一特色。旅游汉语教学应为留学生的学习提供了大量真实语言环境,让留学生充分体验语言在旅游领域的运用。在现实教学中我们却发现,留学生在课堂上的学习效果不错,但一到实际生活中却难以自如地应用。其根源在于教学内容与现实脱节,现实中完全符合教材中内容的场景少之又少。教师在教学过程中过分强调语法的准确性,导致教材中的旅游案例资料被人为地分割、提取,破坏了完整的教学情境。在实际练习过程中,学生多以朗读、复述、模拟对话为主,无法实现真实交流。但凡在实际生活交际出现了变化或与课堂内容不一致的因素,学生就无法应对,甚至出现交际障碍。
  (三)以教师为中心,忽视了学生的学习能动性及学习主体地位
  对外汉语教学的主要原则之一就是以学习者为中心,以教师为主导。旅游汉语同样适用这一原则。旅游汉语是门实用性极强的学科,教师应以学生为中心,把结构、功能、文化三者有机结合,从而科学有效地设计课堂教学活动。然而,在实际旅游汉语教学过程中,传统的教学模式仍然占据主导地位,重知识传授而轻能力培养,以教师讲授为主,学生处在从属和被动的地位。这极大忽视了教学过程中对学生综合能力的培养,学生的主体性没有得到充分体现,学生主观能动性也没有得到很好的运用和引导。
  (四)现阶段多数旅游汉语教师无法满足双师型教师素质的要求
  教师作为课堂活动的主导,其扮演的角色不仅是知识的传授者还是课堂教学的引领者。教师需要结合旅游汉语专业的专业性、实用性、综合性、文化性及偏重听说等特点,对旅游汉语课堂的每个教学环节进行精细的设计和掌控。这就对旅游汉语教师的能力和素质提出了较高的要求。 旅游汉语的教师既要懂得旅游相关知识,又要掌握对外汉语教学的理论及教学技能,也就是所谓的双师型教学工作者。但我国现阶段多数教师的素质无法满足旅游教学和汉语教学的双向需求。
  (五)泰国留学生认知风格的差异与学习情感影响了其语言综合运用能力的提高
  学习者的外语学习是受其认知风格和学习情感所支配和引导的。来华的泰国留学生多为大学生,年龄均在18岁左右。一般来说,这个阶段的泰国留学生大多数属于场独立性的认知风格,他们基本形成了自己的语言学习习惯,在语言学习过程中易受到母语迁移的影响。这种风格的学习者喜欢运用场独立性的认知方式对所学内容进行比较、归纳和分析,而在交际中学习语言方面略为欠缺。另外,大多学生属于顺从型和内倾型,习惯于传统的教学方式,遵从老师的指导,这些特点影响了其汉语综合运用能力的提高。
  二、任务型教学法在旅游汉语课堂教学中的适用性分析
  任务型教学把语言教学与学习者在日常生活中的语言运用结合起来,让学习者面对真实的生活环境和社会环境,完成一个个具体的任务,从而习得语言知识和能力。它强调“以学习者为中心,在干中学,在用中学”。
  (一)任务型教学法符合旅游汉语交际性和实用性的特点
  旅游汉语作为一门知识与实践相结合的专门用途汉语,其教学目标是使留学生了解旅游相关知识,掌握一定的旅游交际能力。为了实现这个目标,教师在教学过程中要注意将旅游汉语专业性、知识性与功能性相结合,注重培养学生汉语听说读写各项综合技能,在教学过程中创造大量的旅游活动情境,让学生在课堂上及课后进行旅游相关活动任务的训练,将汉语知识及旅游知识融合到实际交际中,提高其汉语综合运用能力。任务型教学法的主要特点就是以任务来组织教学,通过交流来学会交际,充分调动学习者的个人生活经历,在干中学,在用中学。这些特点恰恰与旅游汉语交际型和实用性的特点相契合。
  (二)任务型教学法可以满足学习者对旅游交际技能的需求
  泰国留学生中旅游汉语课程的学习者,包括了来华留学旅游的语言进修生,商务旅游汉语专业方向的学历生以及希望用汉语从事旅游相关职业的职业人群。他们选择这门课程的根本目的与需求均为能用汉语进行一定程度的旅游交际会话。任务型教学法“通过交流学会交际”的特点正好满足了留学生对旅游交际技能的需求。任务型教学法通过在课堂上开展小组交流合作活动,完成老师设计的旅游交际任务,使得每个学生获得大量的交流交际机会,让学生有更多的机会展示自己并相互学习。同时任务型教学的实施增强了学生开口说话的自信心,使学生不再害怕当众发表观点,让学生在任务中得到了极大的信心与收获。   (三)任务型教学法能充分体现学生的主体地位,发挥学生自主学习的能动性
  选择旅游汉语课程的泰国留学生多为成年人,他们大多具有较强的学习目的和学习动机,因而具有一定的自主学习能力和主观能动性。他们希望能够较深入地掌握旅游汉语知识和语言技能,从而在旅游领域内达到实际交流的目的。任务型教学活动中,学生是课堂活动的主体,教师仅作为引导者和推动者,指导学生进行任务准备,完成旅游交际任务并汇报任务成果。这极大提高了留学生自主学习的积极性、能动性。
  (四)任务型教学法可以使学生在课堂上切身体会中国文化
  旅游汉语作为跨文化交际的载体,融合了大量的中国文化元素。旅游者在旅游活动中常常会遇到各种各样的文化现象,如果理解不当就会产生交际障碍。因而在旅游汉语教学中,教师有必要将一些比较普遍的中国文化现象渗透到教学内容中,使学生更好地理解这些文化现象。任务型教学法通过设置大量的模拟旅游场景和交际活动,使学生在模拟的中国旅游文化情境中进行交际,从而完成教学任务。任务型教学法“在干中学,在用中学”的特点,让学生能够身临其境地体会到中国文化,满足了旅游汉语的教学要求。
  综上所述,我们可以得出一个结论,那就是任务型教学法的性质特点决定了它在旅游汉语课堂教学中具有较强的适用性和可行性。
  三、任务型教学法在对泰旅游汉语课堂教学中的应用
  关于任务型教学在课堂教学中的实际应用,大致可以概括为三个阶段:即任务前阶段、任务中阶段和任务后阶段。其中“任务前阶段”和“任务后阶段”是可选环节,主要为“任务中阶段”服务,三者相互补充成为一个完整的教学过程,从而促进学习者的语言习得。
  (一)任务前阶段
  该阶段主要是向学生介绍本课的任务主题,让学生了解要做什么及怎么做,以及完成后会出现什么结果。这一阶段的准备主要有以下几种:
  介绍任务:根据课文内容向学生介绍教学任务及目标,把课堂新话题与学习者的经历和经验联系起来,如在介绍预订酒店这一主题时,可以先提出“大家是否旅行过?住什么地方?”等问题,引起学生的共鸣,把学生的注意力引到新主题上。
  激活语言储备:在任务前阶段,教师要有意识的激活学生旧有的、已有的语言储备,包括与本课话题相关联的词汇和句子等。例如在介绍饭馆点菜的主题时,教师应有意识地引导学生说出已学过的“菜单”、“味道”、“价格”、“服务”等旧词汇。
  语言准备阶段:即讲解生词语法阶段,教师导入本课任务所需要使用到的新词汇、新语法等知识,为任务中的活动阶段打下语言基础。讲解过程中教师应注意解答学生疑问,避免长时间的讲解和操练。
  这个阶段虽然时间不长,但直接关系到学生能否顺利完成后续任务,所以教师在设计这一过程时应加以重视。
  (二)任务中阶段
  任务中阶段是任务型旅游汉语教学的中心环节,重在围绕各种旅游活动主题完成旅游交际任务。该阶段主要包括完成任务或任务链、准备报告和报告任务结果三个小阶段。
  完成任务或任务链:该阶段教师会根据主题安排一个或者多个任务,对班上学生进行分组,形成一个任务链。如在“搭乘飞机”交际项目下,教师可以设计购买机票、选择飞行航班、托运行李、海关安检等相关任务。教师在这个阶段中主要担任监督者和辅助者,监督学生的任务完成情况并给予帮助和指导。学生发挥自主学习的积极性和创造性,在小组协作下解决实际问题,完成具体旅游教学任务。
  准备报告阶段:该阶段学生以小组为单位,为报告任务结果做足准备。教师指导学生运用所学的知识和技能(包括新旧语言知识和新旧语言技能),学生在小组或是结对子交流中将新旧语言形式与刚学的语言材料组织成话语,在相互交流和自由表达中强化语言点的掌握,加深对语言形式及其功能的领会和理解。
  报告任务结果:每个小组各派一名代表向全班汇报任务结果。在汇报过程中,教师要注意引导其他同学认真记录,并在其汇报完毕之后引导学生进行点评;同时,教师也应及时就其汇报结果做出适当评价,对学生的优点做出充分肯定,对错误的地方予以纠正,提高学生的兴趣和成就感。
  (三)任务后阶段
  完成任务并非任务型教学的最终阶段。语言学习最终需要经历从知识的外部特征转向知识的内在联系。在旅游汉语课堂上,教师应保证在学生完成任务的基础上牢固掌握新学的语言点,并能灵活运用新知识新语言形式进行自由表达。这一阶段教师主要对语言形式进行分析并帮助学生进行有意义的操练,对出现的新词汇新句型进行总结并强化学生记忆。如在购物主题表达中,注意强化使用“有点兒”“一点儿”这一固定表达,如“这件衣服有点长,有没有短一点儿的。”或“这条裙子有点贵,能不能便宜一点儿?”等句子。教师采用得当的练习形式能够充分调动学生的学习动力和积极性,提高学习的兴趣和主动性。
  四、任务型教学法在旅游汉语课堂实践中存在的不足
  运用任务型教学法来设计教学,充分体现了学生的主体性,发挥了学生的积极主动性,调动了学生的学习热情和兴趣,提高了学生自我学习的能力。 但是也存在某些不足:
  第一,在高校规范教学的要求下,教师必须按照教学大纲的各项要求,完成相应的教学进度。而任务型教学的实施和贯彻则需要花费较多的课堂时间,有时候会超出教师的预期或规定。造成这一现象的原因在于任务前期学生注意力不集中,对任务不熟悉或对语言形式没有完全掌握。为了解决这一问题,教师在介绍任务及语言形式时,尽量使用简单易懂的词语和适当的缓慢语速,以保证学生都能听懂并弄明白任务的思路。同时教师要时刻发挥好自己的指导监督作用,对小组准备及讨论的时间严格控制,及时提醒。
  第二,学生的语言水平和语言能力参差不齐,将导致学生的参与程度不平衡。部分学生由于汉语水平或语言表达能力较差等原因,极少参与任务活动讨论或汇报工作,在小组合作中表现出游离状态;而一些汉语水平或语言表达能力较好的学生则占据主导地位,承担了小组中大部分工作。针对这一情况,教师应根据学生的汉语水平和特点进行合理分组,并对小组成员进行明确任务分配。同时还可在小组内部选出负责人,协助教师组织监督任务执行情况。当小组代表进行成果汇报时,其他成员也应将任务结果以书面报告或其他形式交给老师。
  五、小结
  任务型教学法较于传统的3P语言教学模式有了长足的进步和发展,其在对泰旅游汉语教学过程中的应用值得对外汉语教师的重视和借鉴。但我们也应清醒认识到,单一的任务型教学也存在着不足,对外汉语教学不宜局限于某种教学法流派,而应博采众长,灵活吸取各种教学法的长处,不断提高旅游汉语课程教学的质量。
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