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百合为多年生球根花卉,株高50~100cm.地下鳞茎肥厚,球形.由多枚肉质鳞片重叠组成.茎绿色,叶披针形,螺旋着生于茎上.花顶生或数朵成一花序,蒴果长椭圆形,种子扁平,轻纸质.花期8~9月,10月份果熟.百合有许多种和品种,大多具有很高的观赏价值和经济价值.它不仅是世界著名的切花和盆花.还是有名的良药佳肴,具有清肺润燥,滋阴清热的功效.