【摘 要】
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<正>最近从《中学化学教学参考》2014年第4期上读到某老师撰写的《简易识别硫黄熏制的菊花》[1]一文,觉得受益匪浅。文中所述的识别原理是:熏制的菊花中残留一定量SO2（亚硫酸
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<正>最近从《中学化学教学参考》2014年第4期上读到某老师撰写的《简易识别硫黄熏制的菊花》[1]一文,觉得受益匪浅。文中所述的识别原理是:熏制的菊花中残留一定量SO2（亚硫酸盐）,利用SO2（亚硫酸盐）可以和蓝色I2-淀粉溶液反应,即Na2SO3+I2+H2O=Na2SO4+2HI,用蓝色I2-淀粉溶液褪色来判断该菊花是否曾用硫黄熏制。但笔者认为该实验（内容参见原文）有以下不足:
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