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锌是微量元素的一种,对肌体的性发育、性功能、生殖细胞的生成起着举足轻重的作用,故有＂生命的火花＂与＂婚姻和谐素＂之称。锌是200余种金属酶的组成成分或辅酶,对全身组织以及蛋白质、脂肪、糖和核酸的代谢起重要作用。
矿物质总动员之八 锌
【摘 要】
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锌是微量元素的一种,对肌体的性发育、性功能、生殖细胞的生成起着举足轻重的作用,故有＂生命的火花＂与＂婚姻和谐素＂之称。锌是200余种金属酶的组成成分或辅酶,对全身组织以及蛋白
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2011年6期
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