五千多年前，我们的祖先从被野火焚烧过的土地上发现了一些坚硬而粗糙的材料。松散的土壤为什么会变成这样的东西呢?善于思考的先民不断地摸索这其中的奥秘，终于发现。黏土加水捏制成型后，在很高的温度下加热，最终变得很坚硬，可以用来做一些简陋的器具。
　　现在某些农村还会有那种青灰色的瓦罐，可用于贮水、存放粮食，制作它们与我们日常用的建筑材料砖瓦的制造过程是一样的。瓦坯的表面经过抛光、上釉处理后再来烧制。就成了厚重典雅的陶器。瓷器的工艺是在陶器工艺的基础上形成的。要求选用质量上乘的瓷土为原料。
　　瓷器在商周时期已有少量制造，汉代便形成了相当成熟的制造工艺，精美的中国瓷器沿着丝绸之路运送到如今的中亚细亚地区。甚至远赴重洋抵达更遥远的地方，被当时各国宫廷看做上帝的恩赐——一件瓷器的价值甚至要超过等同质量的黄金或珠宝。
　　瓷器的工艺在唐代得以发扬光大，陆羽《茶经》记载：邢窑白瓷“似银似雪”，越窑青瓷“如玉如冰”。白瓷青瓷争奇斗艳，显示了极高的艺术水平。宋朝的瓷器有官窑、汝窑、定窑、钧窑和哥窑五大名窑。其中哥窑瓷器最为著名。哥窑瓷器釉色细腻、光泽莹润，更为神奇的是，以特殊的烧制工艺使釉面间进裂有大小不一、疏密相间的冰裂状网纹，或呈金丝般浅黄，或现铁线般细黑，加之哥窑瓷器传世极少，所以国际收藏界连哥窑残片都奉为至宝。
　　到了元代，“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡”的青花瓷成为主流，元青花胎体厚重，造型饱满，纹饰构图繁而不乱，尤其采用了源于波斯的“苏莱曼青”钴料，色泽青翠浓艳，所以后世公认元青花是青花瓷技术成熟的代表作品。因此有人考证方文山的歌词“在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸”是杜撰历史，唐代才开始产生青花瓷，汉代根本没有青花瓷器，确实很有见解，不过用考据的态度对待一首这么美的歌词，实在有些“秀才遇到兵”的味道。
　　明清瓷器是我国瓷器发展史上的极盛时期，各种颜色的彩瓷开始大量生产，器物造型向着玲珑别致的方向发展，纹饰繁多而精美，各种复杂釉色的调配达到了用现代绘画理论都难以仔细区分的地步。尤其由政府出面督造管理的“官窑”，生产出了大量工艺水准极高的作品，康熙时代的名瓷乌金釉、雍正时期的珐琅彩瓷，以及乾隆时期的“红豆红”、“霁红”等红釉瓷器，都是极具代表意义的上乘之作。
　　中学化学中提到，陶瓷工业仅仅是传统硅酸盐工业很小的一个分支。古代的劳动人民在生产实践中以自己的聪明才智创造出了大量精美的陶瓷作品，所用的主要的原料不过是普通的高岭土——一种常见的硅酸盐，一还含有铁的某些化合物，所以，当在氧气充足的条件下煅烧，呈现红色(以三价铁形式存在)，当在缺氧条件或者以还原性火焰灼烧。呈现深青色(以二价铁形式存在)。
　　釉料也是一些成分复杂的矿物，比如前面提到的“苏莱曼青”，实际上就是钴的化合物，当氧化钴含量低于1／100时，就能呈现鲜艳的蓝色；而铬的化合物随着含量及价态的不同，可以呈现绿色、红色、黄色、粉红色或棕色；含有氧化铜的釉料，在氧化焰时显绿色。(二价铜)，在还原焰时呈红色(一价铜)；釉料中含碳酸钡。可能呈粉红色或者紫红色等等。所以只要调整各种不同矿物的成分，以及控制瓷器烧制的温度等条件，就可以让瓷器呈现五彩缤纷、美不胜收的色泽。
　　现代陶瓷工艺中引入了更加复杂的内g。比如在卫生建筑类陶瓷中，乳浊釉的使用就带来了技术和观念的革新。传统釉料多为透明釉，很难掩盖材料本身的砖质层面，而建筑类陶瓷的制造显然不可能像作为工艺品的瓷器那样精细，所以就引入了乳浊釉。-磷酸钙、骨灰、磷灰石等都可作为釉料中的乳浊剂，使釉面形成良好的乳浊和光亮效果。
　　对于在我们生活中越来越占据重要地位的瓷砖类陶瓷产品来说，釉料的发展趋势将向着无光釉的方向发展(玻璃幕墙或者光泽釉面的楼体造成了城市严重的“光线污染”)，而碎纹釉的出现又加深了釉面颜色和层次的丰富性。
　　“天青色等烟雨而我在等你，月色被打捞起晕染了结局，如传世的青花瓷自顾自美丽，你眼带笑意……”中华文明源远流长。名瓷也数不胜数，每一段故事，都是如唐诗般华美的传奇。