【摘 要】
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随着中国食品工业迅速发展,食品安全问题成为社焦点。目前,食品安全形势不断好转,但有待完善和应对的问题仍然不少。其中,食品检测存在体系不完整,部分检测标准和相关法律滞
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随着中国食品工业迅速发展,食品安全问题成为社焦点。目前,食品安全形势不断好转,但有待完善和应对的问题仍然不少。其中,食品检测存在体系不完整,部分检测标准和相关法律滞后,检测机构检测设备落后,从业人员整体业务水平不高,企业主体整体责任意识淡薄等问题。如何实现检测体系完备,检测标准和法律健全,检测技术水平先进,检测资源整合到位,成为我国食品行业健康发展亟待解决的问题。
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