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用活化的壳聚糖为载体，鸡卵粘蛋白（CHOM）为配基，制备了胰蛋白酶的亲和吸附剂。采用该吸附剂亲和层析胰酶，所得产物经SDS-PAGE电泳检测，带中只有一条带颜色较深，且与标准胰蛋白酶带位置几乎相同。实验结果表明1g壳聚糖可以固定60mg鸡卯粘蛋白，制成的亲和吸附剂可吸附胰蛋白酶的虽大量为118U／g。以壳聚糖为载体的亲和吸附剂制备过程简单、安全。