春节前后，人们都会参加大小的餐饮聚会。不定时定量的饮食往往会引起身体代谢系统的紊乱，而使体内毒素堆积。其中，肝、肾是人体内最重要的两个排毒器官。那么，我们该如何为自己的身体排毒呢?
　　现在介绍几种的肝排毒的食物：
　　胡萝卜
　　有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
　　大蒜
　　大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
　　葡萄
　　可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增强造血功能。
　　无花果
　　含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。
　　山药
　　山药以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
　　黄瓜
　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。黄瓜含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
　　樱桃
　　樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。(来源：2012年1月5日中华美食)(编辑／胡珺)