如何做好巡店前的准备?

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  早上刚上班,王姐就把Sunny叫到了办公室。面色难得的和蔼,Sunny心里反而开始打鼓了。
  “Sunny,你到公司的时间不短了,公司也觉得你的工作表现一直不错。目前公司的店铺开得越来越多,想培养一下,让你慢慢接手我们区域的督导工作。这段时间,在我走之前呢,我会带你熟悉一下多店管理的工作,这样你好快些上手。”
  原来如此,Sunny松了口气。
  “你之前管理的一直是单店,以后要管理多店,工作角色要马上转变。咱们没时间了,今天先跟你通下气,你也准备一下,明天我带你去巡店,争取最快时间让你适应督导工作。”
  “嗯,好的,我马上去准备。”Sunny用力地点了点头,兴高采烈地准备离开。
  “等一下,你打算怎样准备?”王姐把Sunny叫住。
  Sunny有些摸不到头脑,“就是写好外出单,让行政部留底,然后查好路线,看怎么走方便。对了,再有就是带好相机,预备拍照。”Sunny自信地说。
  “其他没有了吗?”王姐无可奈何地笑着看向Sunny。
  “还有什么要准备的呀?”Sunny迷惘地看着王姐。
  “这样吧,我先给你讲两个我们部门开始阶段督导的故事。”王姐拉开椅子,让Sunny坐下。
  督导案例
  督导小向刚刚来到公司半个月,突然接到一项紧急任务,公司派她到浙江某地一加盟商門店巡视,指导店铺工作。
  接到任务之后,小向就开始忙碌了,刚刚入职半个月的她还没来得及把公司的人全部认清楚,结果领导就委以重任。一方面,小向觉得展现自己能力的时候到了,但另一方面,心里也忐忑不安。
  到了客户那边,客户倒非常客气,礼让有加。小向也抓紧一切机会进行表现,一本正经地展开了工作。
  没想到,一个普通店员的小问题把小向给问住了。
  在培训过程中,一个店员问小向:“向小姐,顾客有问过我们,说我们的品牌名称到底是什么意思?想问一下您。”一句话把小向问愣住了。
  公司的品牌有中文和法文两种,公司一般都是按中文的音译叫,很少有人提到法文的名称,更不知道是什么意思了。小向赶紧找了个借口,悄悄给部门的老员工燕姐打了电话。燕姐在公司已经八年了,看着公司从小到大一步步成长的,不应该不知道。果然,燕姐告诉了她正确答案。小向赶紧回复了该员工,一边说一边擦额头的冷汗。
  紧接着,小向开始和店长沟通关于店铺管理中的一些问题,尤其提到某款靴子的展示陈列。没想到看上去敦厚少语的店长这次斩钉截铁地顶撞了小向:
  “您刚到我们这儿,不知道这边的情况。这边的消费者跟公司那边是不一样的,现在还不是销售这款靴子的时候,顾客也不喜欢提前购物,所以现在我们做展示也没用。”一句话把小向顶得无话可说。
  接下来,小向觉得工作就更难开展了。
  “问题到底出在哪里?小向又应该怎么做呢?”王姐忽然向Sunny问道。
  “我明白了,王姐,小向首先输就输在对公司状况不了解,因此无法及时回复员工的提问。”Sunny赶紧回到。
  “没错。很多时候,门店员工的问题不见得多么深奥,但一定是他们有疑虑的方面。所以,我一直要求你了解公司和产品后才能下店。现在很多企业对自己的品牌文化、企业理念,动辄贵族化、西洋化,对品牌故事更是反复润色。
  总部做这些,是为了把品牌形象更好地传递给消费者。而最直接面对消费者的,就是是门店的普通导购。所以,这些涉及企业文化和公司理念方面的话题,写在书里还是挂在墙上只是一种形式,重要的是,应该时时念在嘴上,从上到下加以贯彻。
  至于店长为什么一句话就让小向无话可说,也是因为小向缺乏对整体市场情况的了解和当地区域状况的分析,导致对当地业务不熟悉。这些,都是应该在出差巡店前需要做的工作。”
  “我明白了,王姐。巡店前,公司理念、产品情况等都很重要,一定要好好熟悉,不能让员工问住。”Sunny认真地问答。
  “那光做这些就够了吗?”王姐看着Sunny。
  “我再给你讲个故事吧。”
  督导案例
  萧萧是小向的同事,也是该部门的新晋督导,在看到小向的问题之后,她下定决心吸取教训,一定要让自己的督导工作顺利开展。终于,到了萧萧的出差时间了。萧萧做好了充分准备方信心百倍地来到门店。
  结果,萧萧又碰了一鼻子灰。
  萧萧来到的门店是公司外埠的直营门店。乘坐了十几个小时的火车来到这里之后,敬业的萧萧还没来得及放下行李,就风尘仆仆直奔门店。到了店铺之后,萧萧发现店铺员工看她的眼神怪怪的。自我介绍了自己的身份之后,萧萧就准备展开工作。
  因为要了解店铺的数据,所以萧萧找到店长,问她要近期店铺的销售数据,没想到店长说系统出了问题,一时半会调不出来。萧萧无奈只得放弃,一头雾水的萧萧只好先悻悻地回酒店。
  一进酒店房间,萧萧恍然大悟。房间有一面大大的穿衣镜。看一下镜子里的萧萧是什么形象吧:在火车上睡觉以致揉乱了的头发东一簇西一撮,浅色T恤上遗留着火车上旁边旅客不小心洒上的奶茶渍,纯棉的休闲裤因在火车上长时间躺卧,也揉得皱皱巴巴。运动鞋上布满灰尘,再加上自己的双肩包,这形象,就像一流浪的辍学大学生,哪里有半分管理者的样子?怪不得店里的员工用那样怪怪的眼神看着自己呢。萧萧这样想着,聆渐渐红了。
  “我明白了,王姐。原来督导的工作有这么多讲究,我以前真是太不合格了。作为管理者,首先你自己从外到内都应该是管理者的形象。这样,员工才更容易接受你的工作指导。谢谢您,王姐。”Sunny看了看自己身上穿的可爱的粉红圆点泡泡袖连衣裙,面红耳赤地说。
  在门店中,我们经常发现这样的情况,作为督导的人员和店铺的工作人员,总是在问题的处理上有着不同的立场。   例如,督导总是在困惑:巡店巡了很多次,但变化不大,如何让店铺真正有提升?在巡店过程中,如何摆正自己的角色?
  其实,巡店之始,就应该有计划地行事。
  一制订巡店计划
  要提高巡店质量,就要根据公司的发展战略,科学地规划巡店计划。
  首先要明确巡店的重点在哪儿,最有潜力的是哪些市场,最有可能出现问题的是哪些方面;然后根据各方面的情况,确定合理的巡店频率、巡店路线和时间。重点包括:
  1.业绩突出的门店——树标杆
  业绩突出的门店,必然在某些方面做得比较优秀,而且业绩在当地的位置也是举足轻重的。所以,一方面为了保证业绩的稳定,另一方面为了从这些业绩突出的门店总结可学之处,督导在巡店的时候,要特别关注这类店铺,认真听取他们的心声,解决他们的问题,把他们树立成标杆市场。这样,其他店铺就有了学习和模仿的对象,找到了前进的方向。
  而連锁经营的威力在于复制,督导就要像一个火种的传播者,把优秀店铺的成功经验复制到其他的店铺。
  2.公司需要重点掌控的形象店和旗舰店——做形象
  我们的店铺当中有形象店和旗舰店,这类店铺有的业绩不错,有的并不一定理想。这类店铺不仅仅要考虑销售业绩,它还是一个良好的品牌宣传途径,是消费者了解该品牌的窗口。所以,这些门店的形象功能发挥得如何,也是督导要关注的。
  3.近期销售业绩不稳定的店铺——找问题
  如果一个门店销售一直稳定,但近期突然出现了忽上忽下不稳定的状况,那么十有八九这个店铺遇到问题了,或者是内部的,或者是外部的。所以,要全方位了解这些市场的竞争情况,如竞争对手是否有新的动作,店铺是否有调整,团队内部是否出现问题等。这样可以帮助我们找到问题,予以解决。
  连锁经营的威力在于复制,督导就要像一个火种的传播者,把优秀店铺的成功经验复制到其他的店铺。
  4.销售业绩不温不火的店铺——寻突破
  如果门店处于一个不错的环境中,本该有更好的表现,但却始终不温不火,那么这个店铺也是应该关注的对象。因为有可能是某些方面的工作没有做到位,稍微加把火,它就有可能成为这个区域的业绩增长点。所以,需要重点了解整体的市场环境,做好团队的沟通工作,通过仔细调研来发现问题,并通过培训等手段提升团队的工作技能。
  二先问自己几个问题
  巡店前先问自己:这些我熟悉吗?
  (1)公司战略及经营方向;
  (2)公司文化、品牌理念;
  (3)产品结构、产品特色、产品知识、常见问题;
  (4)目前全国市场经营状况;
  (5)当季产品销售状况及重点主推品;
  (6)目的地经营状况市场分析;
  (7)目的地管理者性格、管理现状;
  (8)近期工作方向和工作重点。
  三做好充分准备
  (1)确定本次巡访的行程安排,填制工作计划表及工作重点。
  (2)确定相关店铺的负责人是否在当地,有没有什么需要带过去的东西。
  (3)回顾上次的拜访情况:哪些工作已完成并落实?哪些问题正在处理当中?哪些问题留待这次来解决?
  (4)查阅最近的销售数据,了解店铺年度、月度销售目标及目标完成状况,以求发现新的问题或销售机会。
  (5)了解门店经营现状,如商品结构、销售动态、销售同比与环比情况,预测可能出现的问题及解决方案。
  (6)终端各种相关数据表格资料等的准备。
  (7)了解巡访门店近期的工作方向和工作重点。
  (8)个人形象的检查和自身的准备(物品和工作思路)。
  (9)工具的准备(相机、笔记本等)。
  (10)联系店铺,按计划开展工作。
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