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小面是重庆特色小吃,其面条、面汤、佐料等,都是重庆独有的。10月13日,中国烹饪协会授予重庆市＂中国小面之都＂荣誉称号。据悉,中国烹饪协会的评选标准有30多项,包括历史文化与影响、市场规模与环境、专业人才与教育、餐饮品牌与荣誉、行业管理与规划等。据中国烹饪协会消息,这是目前中国唯一一块＂小面之都＂牌子。