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以重庆科技学院自编教材《发酵工艺学》为实例,从课程设置、教学内容、教学设计、教学组织与实施、课程特色与创新五个方面探讨了该门课程的教与学,以提高教师的教学水平和质量。
《发酵工艺学》说课教学探讨
【摘 要】
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以重庆科技学院自编教材《发酵工艺学》为实例,从课程设置、教学内容、教学设计、教学组织与实施、课程特色与创新五个方面探讨了该门课程的教与学,以提高教师的教学水平和质
【机 构】
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重庆科技学院化学与化工学院
【出 处】
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重庆科技学院学报(社会科学版)
【发表日期】
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2013年8期
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