【摘 要】
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本文主要研究乙酸与丙酸比（乙／丙）对体外瘤胃液挥发性脂肪酸发酵模式及微生物群体多样性的影响。试验以 ４头瘤胃瘘管山羊提供瘤胃液，设 ４个处理，培养底物乙／丙分别为３０∶７０、５０∶５０、７０∶３０和 １００∶０
【机 构】
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扬州大学实验农牧场,扬州大学动物科学与技术学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(31072051);江苏省自然基金基础研究项目(SBK201121885)
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本文主要研究乙酸与丙酸比（乙／丙）对体外瘤胃液挥发性脂肪酸发酵模式及微生物群体多样性的影响。试验以 ４头瘤胃瘘管山羊提供瘤胃液，设 ４个处理，培养底物乙／丙分别为３０∶７０、５０∶５０、７０∶３０和 １００∶０。测定培养液中挥发性脂肪酸的浓度的变化，并通过单链构象多态性（ＳＳＣＰ）图谱检测细菌和原虫的群体多样性。结果表明：培养液乙酸浓度以 １００∶０组最高，显著高于其他 ３组（Ｐ＜０．０５），５０∶５０组最低；丙酸浓度以 ３０∶７０组最高，显著高于 ５０∶５０和 ７０∶３０组（Ｐ＜０．０５）；丁酸的浓度
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