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美国是全球最大的保健食品市场,其保健食品的品种多得不可胜数。但美国的保健食品并不像我国那样需要严格审批后才能上市,而是由生产商自行生产和投放市场,FDA仅负责事后监督产品的安全性问题。故相对来说,在美国生产保健食品政策还是较为宽松的。在美国,像我国保健食品类的产品都被称之为“膳食补充剂”。