【摘 要】
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民以食为天,食以粮为本,粮食安全是国家安全的重要组成部分.习近平总书记在十九大报告中明确提出要“确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”.随着城乡居民生活
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民以食为天,食以粮为本,粮食安全是国家安全的重要组成部分.习近平总书记在十九大报告中明确提出要“确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”.随着城乡居民生活水平的不断提高,新时代的中国粮食安全问题已经从数量安全转变为质量安全,并突出表现为人民日益增长的优质粮食需求与优质粮食供给不充分之间的矛盾.从现状看,主要存在两个方面的突出问题:一是尚未建立起新时代的国家粮食安全观,重数量轻质量,在高产量、高进口、高库存的背景下,优质粮食供给严重不足;二是尚未建立起从田头到餐桌的优质粮食产业体系,优质粮食供给缺乏强大的产业保障.
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