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根据中国食品工业协会资料显示,中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费,总值在100亿美元。约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传统的车厢(常温和保温车)进行运输。如何在果蔬冷链物流领域提高管理技术水平,进行科学的信息化管理,成为现阶段的主要问题。
基于RFID技术的果蔬冷链供应链解决方案
【摘 要】
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根据中国食品工业协会资料显示,中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费,总值在100亿美元。约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传统的车厢(常温和保温车)进行运输。如何在果蔬冷链物流领域提高管理技术水平,进行科学的信息化管理,成为现阶段的主要问题。
【机 构】
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山东轻工职业学院
【出 处】
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中国自动识别技术
【发表日期】
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2018年05期
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